@ 2014.08.01 , 09:36
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原生态食物有益健康,关键不是营养而是毒素

现在有个观点说我们吃的各种维他命片其实没啥用,另外人们总是强调要放松但其实适当的压力也是有好处的。简单说就是——我们吃的抗氧化剂到底有用吗?

基本没用。这是一项对人体进行了全方位的研究所得出的结论。我们并不需要吃大量的抗氧化剂,我们需要压力来迫使我们的身体自己产生抗氧化剂。

“所有人都知道氧化不是件好事,而抗氧化是件好事,”美国科罗拉多大学安舒茨医学校区的教授 Philip Hooper 说道,“这其实是假象,事实是吃点毒药对身体才有好处。”

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而我们所需的这些毒素可以从植物中摄取,尤其是那些在恶劣地区生长的植物。在尼采哲学的饮食原则中,生长在恶劣环境的食物通过给予我们的身体压力而使我们变得更强壮,这并不是因为它们富含抗氧化剂。Nautilus 季刊中解释道植物通过产生各种化学物质来抵御昆虫或食草动物的侵略,这些‘拒食素’在被人体摄入后,会激活人体释放蛋白质并促使基因产生抗氧化剂,以及各种酶来排除这些毒素,蛋白质则被用来排出重金属元素,并且加强了抑制肿瘤的效果。

植物让你的身体准备好对抗毒素就像是你在比赛前的预热一样——都是通过给你的身体施压。而各种补品,Hooper 教授说道,则是扰乱了这种预热的生理现象。

“这些抗氧化剂补品就像是特洛伊木马,”Hooper 教授继续说道,“它们在那喊着‘我是好人,你们安心睡觉去吧,我来抵抗各种氧化剂。这其实就是让身体的防御系统进入睡眠阶段了。”

Hooper 教授也知道维他命E对肌肉损伤及肌肉退化有帮助,他所不屑的是这东西被人们认为是可以提高身体机能的。同时他指出运动员在那些激烈的比赛如足球中是会通过创伤来受益的,”运动员必须要在周二和周四被护具击打一番才能在周日的比赛中同其他人竞争,他们需要先感受到这些创伤才行。现在我们的社会总是倾向于问’如何减压‘,但其实正相反,我们需要压力,压力对我们是有益的。“

本文译自 OutsideOnline,由译者 636 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 32+1

  1. Keitaro
    @3 years ago
    2496857

    这下有机食品可有卖点了。

  2. 2496860

    原生态食物有害处健康,关键不是毒素而是营养

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  3. 我爱吃饭饭
    @3 years ago
    2496861

    我知道。就和为什么喝别人口水会增长抗生素一个道理。

  4. 淫民日爆
    @3 years ago
    2496862

    来中国吧…毒素真的蛮多的

    [62] XX [4] 回复 [0]
  5. KFC神马的
    @3 years ago
    2496863

    中国人这么厉害的原因终于被找到了!

    [186] XX [5] 回复 [0]
  6. 2496864

    我有压力——巴士啊叔

  7. 小猫
    @3 years ago
    2496869

    这下天朝的食品有用武之地了!

    [24] XX [1] 回复 [0]
  8. 兆不兆
    @3 years ago
    2496870

    地沟油笑了

  9. 呵呵呵
    @3 years ago
    2496873

    想起那些当年打仗时候吃不上睡不好,急行军还得走上百里的军人一个一个都活了八九十岁。。。。

    [9] XX [16] 回复 [0]
  10. 智祢津
    @3 years ago
    2496874

    吃了拉肚子怎么办

  11. 2496876

    – -,其实我现在都在担心我们食用油是不是转基因的了….

  12. ctckly
    @3 years ago
    2496879

    不干不净吃了没病系列

    [45] XX [0] 回复 [0]
  13. 你得ID太tm长
    @3 years ago
    2496880

    太棒了!

  14. 2496896

    欢迎来天朝健康之旅

  15. 传说中的sk
    @3 years ago
    2496904

    微信朋友圈。。。

  16. 刻骨铭SUN
    @3 years ago
    2496910

    向贝爷看齐的节奏?

  17. 池塘王子
    @3 years ago
    2496916

    “有机食品更健康是因为有毒”,感觉是猪一样的队友系列呢,绿色组织泪流满面

    [24] XX [3] 回复 [0]
  18. 2496917

    更接近中医的感觉了……

  19. 2496921

    Bullshiting is the standard practice in nutrition industry.

  20. 八咫猪
    @3 years ago
    2496929

    抛开剂量谈毒性都是耍流氓……

  21. pushit
    @3 years ago
    2496949

    @王大发财 营养好还是毒素好?

  22. Amaryllis
    @3 years ago
    2496987

    外国的养生学…
    看到”毒素”基本上就能判断这篇文章的水平了,毕竟傻子不分国界嘛

  23. 2496994

    砒霜……

  24. 鹅鹅鹅
    @3 years ago
    2497004

    身为天朝子民优越感突然暴增

  25. 金融痴汉
    @3 years ago
    2497051

    没事,枸杞汁这种奇葩玩意都能骗钱的世界,也难怪搞转基因农产品的骗子可以为所欲为

  26. 2497103

    @呵呵呵: 不是因为吃大苦受大累而活90多岁,而是基因不好的早就被淘汰了

    [12] XX [0] 回复 [0]
  27. 坚恒
    @3 years ago
    2497111

    这话说的、感情我们吃的都是绿色无污染食品一样。

  28. 2497128

    那也得身体强壮到吃了这些毒素后能产生抗氧化剂吧?有的人体质本来就差,还是直接用补品比较好。

  29. 昆卡
    @3 years ago
    2497129

    这种文章其实非常没有营养,说的观点研究者自己都不信

  30. 面包
    @3 years ago
    2497147

    怪不得贝爷这么牛X········ 原来是这样········

  31. 道离
    @3 years ago
    2497707

    我觉得不是足球是橄榄球吧

  32. 拖鞋
    @3 years ago
    2497790

    我有时候觉得转基因食品的摄入,其实是人类选择的进化,只有能将转基因吸收并免疫的人才能在食物紧张的现代社会存存活下来,繁衍后代。不得已而为之的进化。

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