@ 2014.07.30 , 09:06
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环保新姿势:英国超市用过期食品发电

英国一家超市正计划用卖不出去的食物发电,供自己使用。

英国塞恩斯伯里连锁在坎诺克的一家分店,正准备将自己变成一个厌氧消化器。超市现在用电来自国家电网,电力的主要来源是煤炭,天然气,核能等。如果成功,超市可以完全依靠自身发电,而且还可以把多余的电量反供给国家电网。

据 BBC 报告,坎诺克的这家塞恩斯伯里超市将成为英国第一家不用国家电网供电的商店。目前美国也没有任何大型超市采用同样方法的先例。不过据说该国的克罗格连锁超市,将有望同样使用厌氧分解技术供给康普顿配送中心超过20%的用电。美国一些州和城市,最近也在计划利用废弃的食物发电。

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让我们来看看塞恩斯伯里超市的厌氧分解系统如何运转。将塞恩斯伯里连锁多家商店的废弃食物收集到集中站(一个商店的废弃食物还不足以用来发电)。然后由名为 Biffa 的废品处理公司将这些食物运送到位于坎诺克的工厂。

Biffa 的厌氧消化分解系统同“牛胃里的消化反应”没什么两样。将食物倒进无氧罐,并混入在无氧条件下可迅速繁殖的厌氧细菌。这些细菌通过多步分解食物,最后产生主要成分是二氧化碳和甲烷的气体。

Biffa 工厂将其中的甲烷分离出来,再像用天然气发电一样发电,再用长约1.5公里的电线将电力传回坎诺克的塞恩斯伯里商店。

厌氧分解也有一些缺点,比如会产生沼渣沼液。不过可以把这些废料用作肥料,但却要保证附近有充足的客源,比如农场。就处理多余食物而言,厌氧分解其实并不是首选,完全可以加工后捐献给慈善组织,或者用来饲养动物。不过,如果食物已经腐败,不得不扔掉,厌氧分解还是一个很好的方案。

但有一个问题值得注意:分解过程会产生二氧化碳,会不会造成气候变暖呢?

实际上,刚死亡的植物排放出来的二氧化碳-不管是燃烧还是消解-不被视为造成气候变暖的成因。从自然循环的角度讲,上一代植物死亡后释放的二氧化碳,可以成为下一代植物生长的养分,农作物年复一年再种植不会造成气候变暖就是这个道理。而化石燃料燃烧后释放出的二氧化碳应当被视为气候变暖的成因,因为这些燃料本来就埋在地下,人类把它们挖出来后就增加了大气中二氧化碳的总量。

本文译自 Popular Science,由译者 claudio 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 23+1

  1. 2494728

    食物残渣分解后可以发电……皮卡丘酱,你憋的辛苦了……

    [37] XX [1] 回复 [0]
  2. 床说
    @3 years ago
    2494729

    然后他们国家放出“缺乏过期食品”的紧急情况,然后对外收购大量过期食品。

  3. KFC神马的
    @3 years ago
    2494730

    1.工厂过期食品不够了
    2.食品公司开足马力生产食品
    3.人民省吃俭用剩下更多过期食品
    4.真是水深火热啊

    [25] XX [1] 回复 [0]
  4. 邦尼
    @3 years ago
    2494731

    中国超市懂得如何把过期食品变成保质期内

    [121] XX [7] 回复 [0]
  5. 深喉老妖
    @3 years ago
    2494735

    肯德劳麦当基纷纷表示:用来发电好浪费哦

    [64] XX [4] 回复 [0]
  6. hahahahaha
    @3 years ago
    2494741

    啦啦啦啦啦~我是一只小白兔~一只小白兔~哈哈哈哈哈~我是一只大灰兔~一只大灰兔~吱吱吱吱吱~
    ——全剧终—–

  7. kennyandbutters
    @3 years ago
    2494742

    看上去还不错的样子

  8. 首先
    @3 years ago
    2494747

    肯德基麦当劳笑而不语

  9. 神响
    @3 years ago
    2494754

    先让移民吃了,然后给他们一个手摇发电机么

    [17] XX [0] 回复 [0]
  10. 傻蛋
    @3 years ago
    2494788

    外国人一根筋

  11. 2494808

    @邦尼: 他们固然有责任,但是不要忽略了上海福喜公司,难道你们就就无视这个将过期臭肉变合格肉的供货奸商

    [22] XX [0] 回复 [0]
  12. yamaco
    @3 years ago
    2494818

    洋快餐不是一早说明是垃圾食品么,所以使用过期肉也是属于环保考虑!对于以后黑客帝国般的世界,作为人类成为电池也只不过预习而已!

  13. 德特
    @3 years ago
    2494835

    好大两个椰子 。。

  14. 啦啦啦
    @3 years ago
    2494904

    @yamaco: 呵呵,说洋快餐垃圾食品的时候先去看看中餐馆的后厨吧

  15. 海啸
    @3 years ago
    2494910

    明明可以做麦当劳KFC,为什么要发电,

  16. iBukula
    @3 years ago
    2494997

    当我得知土豆可以发电的时候我决定保守这个秘密到成年,然后用土豆代替煤炭大赚一笔

  17. 小忠小吉吉
    @3 years ago
    2495016

    福喜表示 浪费食物的行为最可耻 汗滴禾下土 粒粒皆辛苦

  18. SandyBu
    @3 years ago
    2495126

    英国佬还敢说环保?切,我们比你们可环保多了,我们这就没有过期食品,怎么样?

  19. 犹格
    @3 years ago
    2495151

    英国佬在知道过期食品可以发电以前,都是直接扔掉的,英国还有一群人专门去捡这些临近过期的食品,然后用来开party←_←

  20. 刻骨铭sun
    @3 years ago
    2495287

    用上海的过期食品最好。

  21. shadowmint
    @3 years ago
    2495310

    为什么是分解成甲烷,糖类可以直接酿酒啊,酒精也可以做能源,同样的原料应该是酒精利用率高。

  22. 眼镜
    @3 years ago
    2495381

    @LOVE: 别现在就想着强调上海福喜了,人家可是全资外资公司。另外就在3天前,英国的肯德基麦当劳乐购供应商,一家在英国的肉类加工厂被英国的报纸披露,不仅有做福喜做的一切事情,甚至还有掉落在地上践踏的鸡内脏肠子都捡起来加工成麦乐鸡。问题比福喜还要严重。去年苏格兰的牛肉被检测出大量马肉也别忘记了,连物种都不一样也没检测出来,他们的所谓食品安全检测也是天晓得。这种事情根本不是什么中国制造商投机取巧,显然根本就是外国的老板直接指示的。新闻采访福喜的质检人员,人家可也是直接老老实实的回答的,这种事显然是他们的外国厂长才能决定的。

  23. 2495822

    罐头类的食品,其实过了期一样吃。

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