@ 2014.05.16 , 10:22
34

永久太空殖民地的人们吃什么?

[-]

假如有一天我们在另一颗行星上定居下来,我们最先培育的很可能是无土栽培的小型矮植株植物,一些可以节约空间,紧密排列的植物。第一批种出的作物很可能是生长周期较短的作物。做出这番推断的是康奈尔大学的简·杭特教授,她研究的项目是离地长期生活食品处理和废物管理体系。

这是什么意思?意思是第一批太空殖民者一开始只能吃莴苣、萝卜、番茄、黄瓜等等蔬菜。一段时间后,太空殖民者可以种植高碳水化合物含量的作物,例如红薯、大米和大麦。再过一段时间,可以种植高蛋白质含量的黄豆和花生。(有了黄豆,假荤菜也能做了。)

所以,目前看来移民只能做吃素食过活。虽然他们可以饲养昆虫、豚鼠或是其他小型动物,不过照顾这些动物会增加工作量,而太空移民的工作量已经非常巨大。“人们都知道小型农业效率低下,“人们可能低估了种植和处理供人类食用的食物需要的人数,基本上太空移民人人都要担当起农民的角色,辛勤工作一天勉强可以收获足够自己吃的食物——有点像我们殖民美国的先祖。”

即便他们最后找到办法不用花去整天时间栽培作物,即便他们成功避免了作物疾病(在无土栽培中作物疾病传播的非常迅速),移民者还是需要从地球上带去一些后备食物。在最初的4-6个月内,作物还没有开始生长,所以早期移民者必须携带大量可长时间储存的加工食物。

高级食品加工技术在此时就能大显身手了。为此,太空科学家必须研究出保存至少4-5年的食物保存技术。目前,已经可以达到接近一半的水平,例如微波杀菌技术和高压处理技术让食物的保存期大幅度延长。

那么移民应该携带怎样的食物呢?在NASA资助的夏威夷太空探索推断模拟实验室里,杭特和同事向这里的工作人员们提供了两种食物:一种是预先处理好的食品,另一种是基本食材需要他们自己加工成食物,杭特想要看看他们对两种食物的偏好。她发现亲自动手制作的食物的厌恶程度大大小于包装食物,她说:“给你吃很好吃的东西,过不了多久你就厌了。在这种情况下,还不如给你一些一般般但是你在很长一段时间里你都喜欢吃的食物。”

本文译自 Popsci,由译者 王大发财 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


给这篇稿打赏,让译者更有动力
支付宝打赏 [x]
您的大名: 打赏金额:

2.5
赞一个 (1)

TOTAL COMMENTS: 34+1

  1. 中指关节炎
    @4 years ago
    2410014

    嗯~我想想~首选是折耳根,拌油酥海椒~

    [27] XX [6] 回复 [0]
  2. Xavier
    @4 years ago
    2410015

    NASA,你需要金坷垃!

    [152] XX [0] 回复 [0]
  3. 2410019

    当然是培根

  4. 渁渁
    @4 years ago
    2410022

    麦当劳可以保存15年的汉堡,

    [92] XX [8] 回复 [0]
  5. 2410026

    太空殖民地?那外星生物都有可能被吃啊

    [13] XX [0] 回复 [0]
  6. 噼啪
    @4 years ago
    2410030

    带个天朝人民过去,不愁吃

  7. 阿了个乐
    @4 years ago
    2410046

    这时候他们需要种族天赋是种植的大天朝人民

    [52] XX [3] 回复 [0]
  8. mlolev
    @4 years ago
    2410049

    康奈尔大学 呵呵

  9. 喝喝
    @4 years ago
    2410051

    @中指关节炎: 折耳根做菜简直反人类!

    [10] XX [9] 回复 [0]
  10. liefrank
    @4 years ago
    2410066

    @mlolev: 为什么会呵呵康奈尔大学啊

  11. 多啦a梦
    @4 years ago
    2410068

    有人的地方就有沙县小吃和兰州拉面

    [26] XX [0] 回复 [0]
  12. 离退休老干部
    @4 years ago
    2410071

    @喝喝: 不能赞同更多,当年我住公司宿舍的时侯,有个南方同事买了一堆折耳根做菜,我好奇的尝了一口……

    结果整整恶心了四个小时!!!胸口就像被什么堵住!!!就没这么恶心过!!!比那帮孙子骗我吃槟榔还难受100倍!!!

    [15] XX [12] 回复 [0]
  13. sandersyao
    @4 years ago
    2410072

    不要跟贝爷搭乘同一班飞船

    [11] XX [0] 回复 [0]
  14. 肥实
    @4 years ago
    2410074

    洗成我大中华种族天赋一切都不叫个事儿

  15. 2410082

    @肥实: 大中华微胖人士表示自从到了美帝,硬是饿瘦了20斤。还是应该送英国人,毕竟他们只靠土豆就活了好几百年。

  16. 戈饭
    @4 years ago
    2410087

    为此,太空科学家必须研究出保存至少4-5年的食物保存技术。目前,已经可以达到接近一半的水平。
    原来麦当劳走在世界前沿啊!

  17. lhzislhz12345
    @4 years ago
    2410088

    顺丰快递又有了新的广告素材

    [14] XX [0] 回复 [0]
  18. 哈佛教授
    @4 years ago
    2410121

    菌类和藻类应该是首选,要么就干脆人体改造,类似《希德尼娅的骑士》里那样人人都会光合成就能节省大量的食物成本。

  19. 十一哥
    @4 years ago
    2410138

    外星人之煎炒烹炸!

  20. 2410157

    月饼啊,保证不过期

  21. 2410181

    喝啤酒吧,液体面包!培根口味的!

  22. fsgmgg
    @4 years ago
    2410198

    keshe科技你没听说过就out了,一滴甘斯就够你一天多的能量了…甘斯还会自动生长出来!!!

  23. 果逼逼逼逼果
    @4 years ago
    2410200

    我就想问,烟草呢

  24. 2410213

    @离退休老干部: 和鱼腥草是同一个东西么?

  25. 牡丹
    @4 years ago
    2410240

    不就是鱼腥草么@iused:

  26. 离退休老干部
    @4 years ago
    2410254

    @iused: 对,就是那东西

  27. 傻蛋
    @4 years ago
    2410296

    吃东西都没有了乐子,有什么意义。

  28. 书正
    @4 years ago
    2410351

    移民者还是需要从地球上带去一些后背食物。

    ——脊肉?

  29. 老石芭蕉
    @4 years ago
    2410503

    发豆芽啊,愚蠢的人类

  30. 地豆
    @4 years ago
    2410628

    土豆…

  31. seiende
    @4 years ago
    2410692

    小小黑一下……月饼!!抗饿保存时间长还不易变质

  32. 2410717

    表示挺喜欢吃折耳根的

  33. 2410766

    永和大王!听名字就很切题么~

  34. 2410846

    话说为何不考虑水生植物作为食物,选择应该非常多才是,而且素食也完全不影响

发表评论


24H最赞