@ 2014.04.18 , 13:28
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不让孩子们喝巧克力奶会怎样?

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俗话说你可以把马儿牵到河边,却不能强迫马儿喝水。康奈尔大学的研究人员们发现这点也适合孩子们。

他们做了一个脑残实验:取消学校食堂的巧克力牛奶。毕竟,巧克力牛奶加了糖,含有过多热量的同时却不能提供更多营养,和普通白牛奶没什么营养差别。研究人员认为没有巧克力牛奶,孩子们会喝掉更多白牛奶。结果呢?(骗经费+欺负儿童)

人类的行为没有研究人员想象的那么简单,他们在俄勒冈州11所小学进行的实验得出了以下结果:

学生们被告知没有巧克力牛奶后,牛奶消耗量减少了10%。也就是说平时会喝巧克力牛奶的学生中部分选择喝白牛奶,其他干脆选择不喝。

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更加糟糕的是,虽然现在喝白牛奶的学生多了,但是浪费情况也更为严重。留在餐盘里或丢掉的牛奶量大幅上升29%。

虽然少喝牛奶对学生来说能够少摄入一些糖和热量……但是相对的钙质和蛋白质摄入量也减少。

更奇怪的是7%的儿童选择不在学校吃午餐,看来禁止学生喝巧克力牛奶与其说是改善学生营养摄入,还不如说损害儿童健康。

康奈尔食品和品牌实验室主任Brian Wansink说要做到同时提供巧克力牛奶和白牛奶的前提下,做到鼓励孩子们选择白牛奶,有几种方法可以用。把白牛奶放在食堂前部区域,至少确保1/3-1/2的牛奶是白牛奶。这样会让白牛奶看上去更普通,让学生们更想喝。

本文译自 NJ,由译者 王大发财 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 29+1

  1. 2385497

    洋孩子就那么喜欢高乐高?

    [45] XX [2] 回复 [0]
  2. 2385499

    。。左边的牛奶像卫生X小翅膀

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  3. 玩忠特
    @4 years ago
    2385501

    你说了一个国内不会出现的情况

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  4. 渡鸦千谣
    @4 years ago
    2385503

    学校里的宫保鸡丁被取消了鸡丁,销售量也没见少啊

    [334] XX [1] 回复 [0]
  5. 嗚哇~
    @4 years ago
    2385505

    拿出來看就不像了

  6. Hardwell
    @4 years ago
    2385511

    谁说的,我的学校售卖机和超市只有特么的巧克力,除了巧克力牛奶还是巧克力牛奶!!!

  7. 子曰
    @4 years ago
    2385519

    @渡鸦千谣:
    以前我们学校食堂就斗争经验丰富 之前有一种火腿三明治5元一个 卖了一阵子 换成了没火腿的 放在同一个位置 同样的价钱
    一阵子以后差不多大家都知道叻撤掉又会出新花样

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  8. 魅族已屏蔽
    @4 years ago
    2385526

    没巧克力,毋宁死。

  9. 看片bubu56。tk
    @4 years ago
    2385530

    市只有特么的巧克力,除了巧克力牛奶

  10. 2385543

    这是国人专长发挥的领域呀,各种没肉的火腿,一成不到含量名字却叫什么什么奶或者什么汁的玩意,我们都能造出来

    [17] XX [0] 回复 [0]
  11. 爱犬爱犬
    @4 years ago
    2385549

    俗话说你可以把马儿牵到河边,却不能强迫马儿喝水。 看成了 可以把孩子牵到河边 却不能强迫孩子喝马桶水

  12. 2385557

    把白牛奶和巧克力奶互换一下包装!

  13. 锦山素石
    @4 years ago
    2385578

    最喜欢吃凉皮里的面筋。结果有一天我买了一整碗的面筋,发现根本没那么好。

    so

    给熊孩子和一个月的巧克力牛奶,然后小量放出白牛奶

    [71] XX [1] 回复 [0]
  14. 老蛆拌饭
    @4 years ago
    2385582

    @锦山素石: 然后孩子们会喝不腻的。

    [10] XX [1] 回复 [0]
  15. garthdawn
    @4 years ago
    2385595

    关键是代可可脂还是可可脂。如果天天喝代可可脂,那么就能解释为什么美国多胖子了。

  16. 呆死萌嘚
    @4 years ago
    2385596

    很简单 巧克力奶 好喝呗

  17. 2385613

    娇惯的毛病

  18. 爱犬爱犬
    @4 years ago
    2385627

    不喝白牛奶就一个大嘴巴子

  19. 爱犬爱犬
    @4 years ago
    2385632

    学校只提供白牛奶泡饭 上学期间不准离开学校 不准带饭 不听话就灌他二斤白牛奶

  20. 猴猴
    @4 years ago
    2385662

    不让孩子们喝巧克力奶,黑人奶妈就会失业

  21. 牡丹
    @4 years ago
    2385756

    出一种白巧克力奶,然后以10%比例混进去,孩子为了喝到稀有美味没准会去喝更多普通牛奶

  22. carmen
    @4 years ago
    2385783

    我就不喝奶 断奶之后纯牛奶闻了就恶心 牛奶冰淇淋蛋糕倒是可以

  23. 称呼太长
    @4 years ago
    2385873

    这个实验一点也不脑残好吗,很有用的!!

  24. 2385981

    这明显是食品商赞助的研究

  25. zabao007
    @4 years ago
    2386029

    纯牛奶基本没味,还是巧克力奶好喝。。。
    研究人员没有味觉的吗?

  26. 2386447

    如果我高中时取消酸奶的话我想也是这样.

  27. 2386659

    小学时更喜欢巧克力牛奶或酸奶 初中后就是1L装的纯牛奶(直接喝 不用杯子)= ̄ω ̄=

  28. 喀喀
    @4 years ago
    2386845

    在家鲁管,比如说我。

  29. 白色羽毛笔
    @4 years ago
    2388148

    这……改喝拿铁不好吗(哪里不对

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