@ 2014.04.14 , 08:59
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Sex&Drug:餐馆点评无责任研究

“就像冰毒甲基苯丙胺,但只是爽的那部分像。”“认真说,枫糖培根就像海洛因。”“这些纸杯蛋糕就像crack(快客,因其加热中会发出劈啪声得名。)”

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OMG~这些纸杯蛋糕太太太太太太让人上瘾了

Yelp是一家美食点评网站,相当于中国的点评网。在Yelp上对廉价餐厅的点评中,人们经常将美食比作上瘾品/毒品,语言中也处处显露出上瘾的味道。一项研究分析了Yelp上90万份餐馆点评后得出了几个有趣的结论,以上是其中一项。研究人员发现大家喜欢将食物与成瘾品和性联系在一起。斯坦福大学的研究人员列出了了几种评论类型,还包括:

· 对高档餐厅的正面评价更倾向于使用与性、肉欲相关的比喻:“爽到高潮小甜点”或者“无比诱人煎鹅肝酱”,评论中所用单词要比普通评论更长、更具有想象力。
· 而负面评论总是与遭遇到的不爽和糟糕的服务联系在一起:“10分钟啊,女服务员才发现我们这还没点菜。
· 比起男性,女性更倾向使用上瘾品来形容食物。
· 披萨、汉堡、糖果和寿司更容易被形容成上瘾品。

研究发现餐馆越是昂贵,评论就越靠向性。价格越是飞升,与性相关的词汇出现频率就越高。

这些词汇包括erotic(性欲的)、pornographic(色情作品的)、seductive(性感诱人的)、sinful(有罪的)、voluptuous(撩人的,沉溺酒色的)。食物价格的昂贵程度越低,越容易与上瘾品联系在一起。例如:

addiction(上瘾)、craving(渴望)、chocoholic(巧克力成瘾)、jonesing(带有强烈渴望的)和binging(放纵沉溺)。难道大家内心深处都是好色成性的瘾君子?这就要问修辞了。

Yelp上的负面评论用到的语言类似人们遭遇悲剧或者爱人死亡时的语言,这点是研究人员们最惊讶的地方,也是Yelp上更为黑暗的一种评论。

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研究显示,餐馆消费越高,评论越靠向性,消费越低,越偏向上瘾品。

“负面评论,尤其是非常昂贵的餐厅,常常会使用描述创伤事件的描述性词汇:负面情绪词汇。话语往往关注例如侍者的第三人做过的动作,使用“we”(主格我们)和“us”(宾格我们)频率增加,结果显示负面评论作用于与服务有关的不爽遭遇。

比如,在服务不周的情况下,“我们”和“他们”成了敌对方。要搞定我们,除非“他们”送“我们”一些大龙虾煎蛋饼,我说对?

本文译自 popsci,由译者 王大发财 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 13+1

  1. 日理万鸡
    @4 years ago
    2380020

    暖饱思淫欲~~

    [14] XX [0] 回复 [0]
  2. tzxwww
    @4 years ago
    2380022

    其实越便宜就越会频繁购买确实和上瘾一样啊,就像中国那么多辣味馆子很多人就是上瘾了嘛

  3. 王铁柱
    @4 years ago
    2380025

    这盘西红柿炒鸡蛋给了我一种不停射精的快感
    这家店的臭豆腐让人想起了初恋
    左边胡同里那家的煎饼果子简直让人想起了那段抽海洛因磕摇头丸的青涩时光
    天下美味看不足,炒肝一盘酒一壶。
    余香回味透体爽,恰似大麻配冰毒。

    [178] XX [3] 回复 [0]
  4. 黄金之心
    @4 years ago
    2380032

    简单啊。一般来说去高档餐厅主要是为了2个目的
    1,泡新妹子,目标是来一发。
    2,和妹子庆祝,目标是来一发。
    话说回来。 要是男的和另一男的去高档餐厅
    要么是gay 目标是来一发。
    要么是请客户,请完之后去大宝剑来一发。
    所以。高档餐厅的评价那么sex不是显而易见了么。

    [65] XX [6] 回复 [0]
  5. 风打算
    @4 years ago
    2380075

    看了这篇蛋文感觉就像东莞ISO来一遍

  6. 2380104

    真是不吝溢美之词啊 还不是收钱做广告

  7. 2380159

    為了搞清楚評論的精髓,只好把裡面提到的毒品都試一遍…

  8. 2380178

    让我想起某地方卫视美食节目的女主持人,言语匮乏,吃到好东西的时候只有一句话“入口即化”——现在我默默地为他BF默哀。

    [35] XX [0] 回复 [0]
  9. 2380323

    @王铁柱: 炒肝儿都是用碗,盘子没法儿盛。

  10. 发表
    @4 years ago
    2380393

    meth – 冰毒
    嗯 小编有做功课 不错

  11. 今天疯
    @4 years ago
    2380466

    @王铁柱: 您老一定是网易论坛来的吧,哈哈

  12. 成赖
    @4 years ago
    2380829

    @王铁柱: 膜拜下

  13. 3261424

    所以好吃的东西会爆衣属于合理夸张咯?

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