@ 2014.03.16 , 17:32
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酷摄影:世界各地的人们每天吃什么

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1. Cao Xiaoli是上海市“上海马戏团世界”的一名专业杂技演员。她在六月中每天摄取的食物热量有1700卡。

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2. Saada Haida是一名也门的家庭主妇,她每天要为家里准备一日三餐。Saada Haidar27岁,有4英尺11英寸高,体重98磅。在四月间,她每天从食物中摄取的热量有2700卡。

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3. Mariel Booth是一名职业模特,并且是纽约大学的学生。她23岁,5英尺9.5英寸高,135磅重。图片展示的是她在Ten Ton 工作室和一天的饮食,在10月间她每天从食物中摄取2400卡的热量。

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4. Xu Zhipeng是一位自由的计算机图形艺术家以及网络游戏玩家。他23岁,6英尺2英寸高,体重157磅。图片展示了他坐在上海Ming Wang网吧向我们展示他一天的口粮。整个六月期间,他每天从食物中得到1600卡热量。

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5. Shashi Kanth是印度班加罗尔AOL呼叫中心的一名员工,23岁,5英尺7英寸高,体重123磅。图片展示了他和一天的饮食,平均每天他要从这些食物中获得大约3000卡路里的能量。

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6. 26岁的Jun Yajima是日本东京涩谷区的一名自行车信使。他身高6英尺,体重180磅,一天经常要骑行80到100公里。图为Jun Yajima在交通高峰的十字路口和他一天的饮食,这些食物中包含了4800卡热量。

想象一下,你一天所吃下的食物会暴露你的饮食习惯。那么除了你自己,世界各地的其他居民每天在吃些什么呢?

这个想法促成了Peter Menzel的图集——《世界各地的80种不同饮食习惯》。在看过书中提到的世界不同文化生活方式以后,Peter Menzel和她的妻子以及合伙人希望美国民众可以三思而后行。

Menzel说道,每次回国,他都能看到美国人变得越来越胖。每隔一天都会有媒体在报纸上报道肥胖率以及它如何触及人们关于接受医疗保健的底线。在这个国家医疗如此的昂贵,因为人们总是在事情发生后想着如何去处理它而不是在事发前就想办法做些什么去预防它。

美国几经尝试用立法来解决肥胖问题,例如禁止大型含糖饮料在纽约出售,又或者美国食品和药物管理局近日出台新的有关营养标签系统建议。可是,事情的根本原因来源于人们的观念。实际上很难让人们从思想上改变不健康的行为。Menzel的书可以从正面解决这个问题。

这些照片五花八门。一个孩子在非洲难民营中每天摄取2300卡路里的热量却依旧削瘦,格陵兰海豹猎人每天健康的饮食要摄取6500卡路里热量,一个英国女人每天沉醉在超过12000卡路里的饮食中,印度同种疗法医师尿疗法的饮食中包括每天喝自己的尿液。每张照片都配有详细的信息,以及受试者的身体活动、体重合同其他因素。同时照片还用文字来探索他们的饮食和文化背景。这些图片向读者很好的呈现了饮食、运动和健康之间的关系。

Menzel表示,这本书作为一件工具不应该被禁止。通过学习别人的好坏和美丑,运用理性思维和折衷主义的想法,并了解人们正在从事的有意义的事情,也许可以改变我们自己的一些习惯,尤其是坏习惯。

完成这本书的制作前后花了大约四年的时间,期间他们进行了相关领域的采访、拍摄、在线研究以及跟营养学家确认实际情况。营养信息的研究取决于用不同的方法对食物营养的定性。例如在美国买的一包糖果外包装上会有相应的营养信息,但是在苏丹对难民提供的玉米片上就没有了。

虽然现在不能过早的说这本书会让人们的饮食习惯产生广泛的改善,但是这些照片确实产生了一些变化。一名卡车司机每天消耗掉5400卡路里热量的食物外带一包烟,已经经历了两次心脏病发作,现在正患着痛风。芝加哥的一名钢铁工人来参观这个系列的展览,在那里他听到人们谈论照片上的他喝了多少酒。最后,他完全戒酒了。

“我们认为这是身为个体可以做到的事情,在更大的背景下我们看到了世界各地一些较大的问题” Menzel说。“你不能告诉人们应该思考些什么或者应该解决什么,你必须让他们自己找出答案。”

本文译自 Wired.com,由译者 千里之外 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 50+1

  1. 雨雨
    @3 years ago
    2353293

    第一张图感觉不像PS的

  2. 你是幸运的
    @3 years ago
    2353294

    第二张着实一吓

    [19] XX [0] 回复 [0]
  3. 2353295

    (。?`ω′?)天朝最节约~

  4. 小小虾
    @3 years ago
    2353296

    网吧?砖头机?我穿越了么

    [126] XX [0] 回复 [0]
  5. 煎了个蛋
    @3 years ago
    2353297

    该检讨下自己每天的热量摄入了。。。

  6. 疾风追雪
    @3 years ago
    2353298

    一个宅男如同龙之武士一样,只需要100卡的能量就能维持赛温day赛温night

    [34] XX [1] 回复 [0]
  7. 茶会
    @3 years ago
    2353299

    为什么杂技演员这种体力活反而比模特摄入的热量还少?不怕太瘦么?

    [16] XX [1] 回复 [0]
  8. 煎了个蛋
    @3 years ago
    2353300

    咦,这个题材。。千里之外小编被盗号了(噌噌,玩笑…

  9. 一旁冷笑
    @3 years ago
    2353301

    多年前的旧闻··魔都的网吧还用大屁股··

  10. 膝盖中箭
    @3 years ago
    2353302

    @茶会: 如果瘦的话,对力量的要求就会相对变小

  11. 奇怪的蜀黍
    @3 years ago
    2353303

    @煎了个蛋: 只有吃好吃饱了,才能更好的交配啊

  12. 无名小卒
    @3 years ago
    2353306

    cao xiaoli 读起来羞羞的

    [77] XX [0] 回复 [0]
  13. 2353309

    kcal吧?

  14. 煎了个蛋
    @3 years ago
  15. fuckjap
    @3 years ago
    2353324

    1700卡就能做单手水平支撑,难怪我吃的热量全屯在肚子上了

    [13] XX [0] 回复 [0]
  16. 分神
    @3 years ago
    2353329

    中东人吃的怎么跟东北人吃的有点像 – –

  17. 格雷潘
    @3 years ago
    2353333

    图片暴露这是条旧闻

  18. maiiiii
    @3 years ago
    2353342

    “Cao Xiaoli, a professional acrobat, balances on one hand with her day’s worth of food at Shanghai Circus World in Shanghai, China. The caloric value of her day’s worth of food on a typical day in June was 1700 kcals.”
    原文最后是千卡。1千卡=1000卡路里,或者4.18千焦,她每天摄入的热量是7106焦耳。而成年人每天所需的热量在7000焦耳左右

  19. 2353353

    你妈100g巧克力就1500卡热量了
    单位明显弄错了
    一天1700卡是要饿死的节奏啊

  20. ji8diaohai
    @3 years ago
    2353363

    没人吐槽 计算机图形艺术家 吗

    [11] XX [1] 回复 [0]
  21. OM雷帝嘎嘎
    @3 years ago
    2353367

    第四幅图,是臭名昭著的征途,凤凰城P场,这个玩家好像是 魔战士?时间太久,图标记不清了。

  22. 魅族已屏蔽
    @3 years ago
    2353374

    我能活下来全靠全家桶。

  23. 硬化氪金狗眼
    @3 years ago
    2353376

    第一张猛一看春哥,第二张猛一看灵异照片……真是各有千秋!

  24. Depkis
    @3 years ago
    2353381

    我是一名吃货。我每天从食物中得到不计其数的热量。终于成为了一名死胖子

  25. Sakayer
    @3 years ago
    2353383

    这是从国外N年前的报道中翻译的吧..

  26. 随便
    @3 years ago
    2353392

    这是多少年前的?上海还是这种显示器?

  27. 2353394

    怪不得我会胖

  28. 2353398

    那大天朝人民也那么多胖子是咋回事。 我怎么看都觉得图里着两位吃的很清爽, 而且也不吃零食。

  29. 迷途知返
    @3 years ago
    2353406

    @maiiiii: 100g巧克力是1500千焦吧?400卡都不到的,算下来应该是359卡。

  30. 李老狗
    @3 years ago
    2353412

    自由的计算机图形艺术家?不会就是那个学动画三年的同学吧

    [10] XX [0] 回复 [0]
  31. 2353421

    今天更新真少

  32. you_know_who
    @3 years ago
    2353432

    真想有一个装置,时刻提醒摄入了多少卡路里!

    现代人的危机不是没吃的,而是吃多了!

  33. 喵星人
    @3 years ago
    2353459

    多少年的图啊

  34. 大粪奇
    @3 years ago
    2353465

    @雨雨: 杂技演员,这种技术,小意思吧?

  35. 2353494

    网吧那小伙用的那白色污染也没有人管管

  36. 茶苯海明
    @3 years ago
    2353513

    所有图片中,出现的唯一餐具是筷子

  37. 2353519

    据说中国模特每天热量不超过500卡。你没听错,就吃一点水果之类的。。。

  38. 碳脑
    @3 years ago
    2353535

    关于米帝的肥胖问题我的见解是:减缓人口增长→提高教育水平→增加就业机会→减少贫困问题→学习健康饮食。

    佛州因为肉厚而没法儿走路的肥仔真太特么多了。

    国内的话,还是家长少向孩子妥协吧,养成吃快餐下馆子的习惯是扑向二型糖尿病的节奏。。。

  39. Ambroise_Zéphir
    @3 years ago
    2353606

    正常人每天热量摄入不是2000千卡嘛,他们吃这么多为什么不会胖?是因为他们真的生来就适合高热量饮食嘛?

    我在欧洲住了半年胖了7公斤,食物热量太高,每天吃2000以下几乎不可能,随便吃吃就两三千了。我有个模特朋友,经常跟我出去玩的时候一吃就吃两板巧克力,或者喝完酒十一二点再吃个披萨什么的,依然是瘦到没朋友…

  40. Stanley
    @3 years ago
    2353617

    靠那个练杂技的一天多少汗,竟然只要1700千卡。。。我五英尺十英寸体重160lb左右,一周健身三次,一次山地车骑行,每天不吃4000-5000卡都要饿成煞笔

  41. Stanley
    @3 years ago
    2353618

    还有那个网吧宅男,一天只有1600卡。。怎么活下来的

  42. Newark驰爸爸
    @3 years ago
    2353730

    印度呼叫中心!终于看到什么样了!“Hello~ Whad Can lai do fole you?” “Goot Goot, veli veli goot”

  43. Newark驰爸爸
    @3 years ago
    2353732

    @Stanley: 请发一张饿成煞笔的照片谢谢~开个玩笑~

  44. 丁恬
    @3 years ago
    2353739

    ,这算什么,知道有体重130公斤,每天摄入1200卡以下的,最少的时候甚至才5、600卡,方法是每吃一口都要称重计算热量然后记录下来,过午不食除了清水什么也不喝,据说傍晚时段最难熬所以一定要留一口食物那个时候吃,然后晚上就趴在床上觉得饿到晕乎乎就直接去睡,第二天在饥饿中醒来。。。
    人说了这世界就是靠外貌的,你是女神裁员都裁不到你o(︶︿︶)o唉

  45. 果子醬
    @3 years ago
    2353747

    天朝的食物营养不多哎

  46. 抹布
    @3 years ago
    2353771

    上海淫民真苦碧,就吃这么点

  47. jijida
    @3 years ago
    2353871

    网吧那张图 至少十年前

  48. 爱吃面
    @3 years ago
    2353875

    在日本的中国吃货
    http://v.youku.com/v_show/id_XNjg1NzQ2MjMy.html

  49. 嗷嗷嗷
    @3 years ago
    2353979

    第4张照片那个人在玩征途

  50. bubbles
    @3 years ago
    2354123

    小编,单位应该是大卡。。

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