@ 2014.02.25 , 14:22
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亚洲首富李嘉诚投资人造鸡蛋创业公司

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外国人只是觉得这张图片是一个老头在煎蛋。其实他们不知道这是亚洲首富和一位美国硅谷CEO下一个雄心勃勃的计划。

图片中李嘉诚在煎一个人造鸡蛋——一家名叫Hampton Creek的硅谷创业公司生产的人造鸡蛋,李嘉诚旁边的这位年轻人就是Hampton Creek的CEO Josh Tetick。李嘉诚不久前才向这家新兴的创业公司投资了2300万美元助推这家公司大规模占领亚洲市场。

李嘉诚如此大手笔投资这家公司目的在于降低鸡蛋成本。越来越多的硅谷公司开始向亚洲寻求新的资金支持,也是为自己的产品和服务开拓新的市场。这种趋势10年前也发生过,硅谷公司在欧洲投资客的帮助下大举进入欧洲市场。

Hampton Creek 开发的不仅仅是人造鸡蛋,还有一种不需要真鸡蛋的蛋黄酱生产工艺。目前这家硅谷创业公司在美国的运营表现不错。六家500强零售企业和食品制造商和其达成了交易。公司有50名全职员工,四个月前公司单轮融资就筹到550万美元。与美国市场相比,亚洲的机会会更大,而亚洲市场的切入点就在中国。

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中国市场的魅力在于巨大的人口和快速增长的经济,经济增长速度大大超过美国,尽管最近中国经济略有逆势。中国对越来越多的鸡、禽流感、食品安全越来越关心,这对Hampton Creek来说是好事。

Tetrick在这种逆势中看到了将自己公司的人造鸡蛋用于包装面包糕点的巨大市场前景,这种人造鸡蛋的成本比传统鸡蛋成本便宜48%。市场需求非常巨大,像李嘉诚这样的合作者在中国会非常多。Trtrick说可能在今年底在中国开始人造鸡蛋项目。为了亚洲市场,他计划将公司员工队伍扩充到之前的3倍。

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实验人造鸡蛋在烘焙中的应用

现在亚洲是成功创业者的钱袋子,带着好项目来亚洲转一圈,这些美国创业公司的发展就像进入涡轮模式一样更加强劲。不是所有公司都能战胜禽流感,但是来中国的公司能得到中国投资客的帮助,得到钱

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Hampton Creek公司的蛋黄酱已经在500强零售企业中销售

本文译自 Wired,由译者 王大发财 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 37+1

  1. 叶子
    @4 years ago
    2336327

    大天朝不是早就有人造鸡蛋了么。

    [253] XX [10] 回复 [0]
  2. VisonTsang_曾瞬
    @4 years ago
    2336332

    我才不信李嘉诚造蛋!小编又来欺负我们不看国际新闻了!!!!!!

    [5] XX [10] 回复 [0]
  3. ilacerta
    @4 years ago
    2336334

    母鸡要下岗了。。。

    [42] XX [0] 回复 [0]
  4. 挖沟人
    @4 years ago
    2336347

    不是反式脂肪酸吗?
    人造奶油,代可可脂,色拉酱,那个不是反式脂肪酸?

    [16] XX [10] 回复 [0]
  5. 奇怪的蜀黍
    @4 years ago
    2336349

    很明显,他们的推广对象错了,到天朝来推广人造鸡蛋?我吃过的人造鸡蛋还可以用来玩乒乓球,他们比得上么?

    [100] XX [13] 回复 [0]
  6. 小火星人
    @4 years ago
    2336358

    好鸡蛋,水泥造。

  7. jimmyc
    @4 years ago
    2336360

    中国早就有人造鸡蛋呢

  8. 茶会
    @4 years ago
    2336362

    不一样,我们的人造鸡蛋是卖给普通消费者的,这种人造鸡蛋应该主要是卖给食品工业的。

  9. 2336363

    人傻,钱多,速来

  10. 甸仔
    @4 years ago
    2336367

    mayo~妈呦

  11. 2336375

    为什么老年人的皮带位置都那么高

    [37] XX [0] 回复 [0]
  12. 榔头
    @4 years ago
    2336376

    这个、这个。。。。。不会侵犯天朝的姿势产权吗

  13. 榔头
    @4 years ago
    2336378

    这个是低仿吧,偶们已见过高仿的了。

  14. 断不了的根
    @4 years ago
    2336383

    ……………………我很奇怪上面那几位竟真吃过“国产”的人造鸡蛋。

    [14] XX [2] 回复 [0]
  15. 2336393

    在天朝人造的说不定真比天然的安全的多噢╮(╯_╰)╭

  16. 2336397

    中国人走在进化的前端 ~\(≧▽≦)/~

  17. miantiao
    @4 years ago
    2336404

    做鸡蛋有什么了不起的,我们这儿老早就有人做鸡了。

  18. 好色猴子
    @4 years ago
    2336408

    十四,你不是想参观真正的蛋黄酱工厂么?

  19. 2336422

    那几位吃过人造鸡蛋的。http://bbs.tianya.cn/post-free-1440866-1.shtml
    这里有10w块可以领。

  20. 坐怀不乱
    @4 years ago
    2336431

    我是绝对不会吃这种奇怪的东西的

  21. 贤三
    @4 years ago
    2336440

    我还以为蛤蛤减肥了

  22. purplerain
    @4 years ago
    2336441

    李嘉诚博士是领了共济会的命令来消灭丝国人的么

  23. 织田尼采
    @4 years ago
    2336489

    我来说点严肃的:
    这个东西,是鸡蛋的低成本替代品,其营养价值与鸡蛋等同,我理解是,和所谓的转基因食物,差不多的功用(当然原理不同)。当人口继续迅速膨胀,世界粮食供不应求之时,来养活超出的人口,来给他们提供营养。这个项目也属于赚大钱又”做好事“,但是与转基因粮食一样,也存在着各种风险,也带来各种争论。

    [13] XX [1] 回复 [0]
  24. 2336528

    把食物链中产出和消费的环节缩减,中间环节减少就能提升效率,养活更多的人,传统守旧的话就难以获得未来世界的生存权利了。
    资源匮乏是未来必然的状态,就跟空间站上循环使用水一样,南极科考基地循环使用热能,肉鸡猪牛脏器残骸加工成肉骨粉掺入饲料或者用繁殖蛆虫喂养鱼鸡家禽一样,从基础的元素向食物链高层传递转化所需要的热量和养分是无法避免中间环节的损失和浪费的。
    从鸡蛋入手是相当聪明的办法,蛋白质如果可以直接供应人类使用,无形中大幅度降低了对活禽饲养的需求,也许将来有一天能实现家禽变成宠物饲养,人类所需要的养分和味道可以通过3D 分子打印机直接制造,最终实现简单的养分转化过程,食物不再有荤素之分,来源也不再需要通过宰杀和流血就可以获得。

    [11] XX [4] 回复 [0]
  25. 宁静海
    @4 years ago
    2336539

    这是用几种豆子加工出鸡蛋成分,想一想是个好事,但人造鸡蛋这个名称实在不适合当下中国来推广!

  26. 暖怀
    @4 years ago
    2336560

    谁买谁用谁傻哔

  27. moreau
    @4 years ago
    2336578

    @王大发财: 想起蛤蛤 裤腰提到咪咪上,双手放在JJ上╮(╯▽╰)╭

  28. 健身的熊宝宝
    @4 years ago
    2336891

    哪是鸡蛋。明明是XX

  29. andrew
    @4 years ago
    2336908

    现在无法接受,两年后遍地开花就都吃的心安理得了。

  30. pushit
    @4 years ago
    2336922

    盖茨是不是也投资了这家公司,记得原来看过类似的报道

  31. 肚皮
    @4 years ago
    2336981

    你们要是不说这个问题,我还一直以为他腰上系的是个围裙呢!

  32. Kickkookass
    @4 years ago
    2336988

    国内压根就没有人造鸡蛋,说吃过的那几位,麻烦你们多充充电好吗?

  33. 称呼
    @4 years ago
    2337154

    人造出来的假鸡蛋 就tm叫人造鸡蛋

    吃过好几次了 那些餐馆再也没去过

    马勒戈壁的投诉无门

  34. 无敌的剑圣
    @4 years ago
    2337495

    @Kickkookass: 真的有,电视上曝光过好几次了.

  35. 2337570

    想要直接让人类吃化合物啊
    貌似现在也没少吃啊

  36. 咖喱魚蛋
    @4 years ago
    2338756

    雞蛋是不可能人造的 所謂關於人造雞蛋的新聞都是假的…

  37. 仨儿
    @4 years ago
    2339197

    李嘉诚君也开始扯蛋了~~~

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