@ 2014.02.16 , 08:33
34

美军方研制出披萨军粮,可保质3年

美国大兵一直希望能在战场上吃到美味披萨,于是在马萨诸塞州Natick郡,负责美军设备研发和服装的美国军事实验室就开始行动了,研究人员打算调配出一款不需要冷冻贮藏的披萨来。

[-]

研发中心的食品管理的科学家Michelle Richardson说;。披萨在军队中很受欢迎的,他们在设备齐全的大厨房里已经研究了两年多的时间了,现在你把这披萨放在柜台三年后还可以拿来吃

研发这披萨之所以会花这么多的时间是因为披萨放了一段时间后,上面的番茄酱,奶酪和其他的配料就会面团混一起,只要一潮湿就会导致披萨发霉,滋生细菌。在经过不断的研究后,他们终于找到了防止水分转移的方法,就是里面加入了用糖,盐和糖浆制作保湿剂,以此来防止水分流进面团里。

但这还不够,因为这样无法做到让披萨在30度的温度下保鲜三年。于是科学家就调整了酱汁,奶酪和面团的酸度,让细菌难以在空气中生长。此外他们还加入了铁屑,来吸收包装里面的存在的空气。

[-]

就实验室里吃过这披萨的Jill Bates说她吃过辣味香肠口味的比萨,口味和你在家做的披萨一样,唯一不同的是它是冷的。

实验室的发言人,前陆军中校David Accetta也尝过这披萨,他说美味的食物能给士兵带来很多的好处,在你饥寒交迫的时候吃到你喜欢吃的东西,能增加士气。

本文译自 CBS News,由译者 0101 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


给这篇稿打赏,让译者更有动力
支付宝打赏 [x]
您的大名: 打赏金额:

4.1
赞一个 (1)

TOTAL COMMENTS: 34+1

  1. jackmoody
    @4 years ago
    2327886

    把全球鹰 捕食者什么的改装成快递小哥不就能吃上热的了、、、

    [227] XX [3] 回复 [0]
  2. 你是幸运的
    @4 years ago
    2327887

    肯德基吗,十个全家桶,薯条不能送啊,那没事,不要了,送到前线,多带点番茄酱

    [127] XX [1] 回复 [0]
  3. 一本道不尽年华
    @4 years ago
    2327888

    这还需要研制咩?M记汉堡啥的不是能保鲜十几年的么?

    [83] XX [6] 回复 [0]
  4. 哈雷路亚
    @4 years ago
    2327890

    得我大天朝月饼真传

    [147] XX [3] 回复 [0]
  5. 高等数学II
    @4 years ago
    2327894

    现在你把这披萨放在柜台三年后还可以拿来吃
    如果我不放在柜台呢

    [11] XX [4] 回复 [0]
  6. 2327896

    又是MRE吗?味道估计又是很黑暗。

  7. 2327902

    不应该是意呆利的食粮嘛

  8. 逃避者
    @4 years ago
    2327905

    记得以前看过有关纪录片,类似东西应该出现有两三年了吧

  9. CANADADRY
    @4 years ago
    2327916

    三年零一秒后长毛了

    [62] XX [3] 回复 [0]
  10. 伤痛
    @4 years ago
    2327928

    记得说军粮都是不太好吃的

    不然一股脑吃完了以后以后补给都成问题

    [56] XX [2] 回复 [0]
  11. 额呵呵
    @4 years ago
    2327939

    表示腊肉藏n年都没事。。。我说的真腊肉

    [35] XX [1] 回复 [0]
  12. 断不了的根
    @4 years ago
    2327952

    撒泡尿就热了………………好像有这么个梗来着…………

  13. 嗯哈十多岁
    @4 years ago
    2327979

    新疆切糕表示自己是祖宗

    [13] XX [0] 回复 [0]
  14. 2328004

    @庆丰包子

  15. martinlock
    @4 years ago
    2328041

    MMD,老米在后勤方面真可以说是全球第一,这是货真价实的战斗力啊。始终要保持超级大国的节奏

  16. LOOOOOOONG
    @4 years ago
    2328044

    中军方研制出月饼军粮,可保质30年。据悉该月饼内有5种馅料,能补充战士的能力所需。且坚硬无比,经多次试验发现,当下最为先进的弹药亦未能打穿。研究员自豪的把该月饼名字称为五仁!

    [29] XX [4] 回复 [0]
  17. 戈饭
    @4 years ago
    2328047

    送个麦当劳汉堡就行了

  18. 我用过的
    @4 years ago
    2328057

    我们高铁快餐不用任何特殊科技就能研制出保质期1年的盒饭.

  19. race-fly
    @4 years ago
    2328066

    切糕,以前就是做军粮的。

  20. 2328084

    通过合成脑内电化学反应,所有的触觉味觉嗅觉都可以模拟出来,你确定你真的是在吃披萨?你确定你真的在呼吸?

  21. 2328094

    特殊需要,但也不能存留时间太长,以免未知意外和突发状况!

  22. 2328095

    @martinlock:果壳上有个翻译的日本人试吃各国军粮的帖子,相比之下老美的军粮实在不怎样,当年美军援助韩国难民的军粮都被韩国人拿去喂猪,因为实在太难吃了。

  23. boeing
    @4 years ago
    2328099

    关于军人吃的事情,我只是比较好奇美国人居然比意大利人提前发明了这玩意。

  24. Ctckly
    @4 years ago
    2328126

    @boeing: 意大利人绝对不会忍受冷的披萨,如果意大利士兵觉得军粮不好吃,那么他们不会去打仗……这大概是二战里面最逗的一段了……

    [21] XX [0] 回复 [0]
  25. 狼狼
    @4 years ago
    2328153

    直接麦当劳不就好了么,5年都不坏

  26. 2328190

    关键不是改造食物 而是你们吃这个食物的人太弱了 我国人民吃放了15年的鸡爪照样活蹦乱跳 你造不?

  27. 阿布
    @4 years ago
    2328214

    @NFCV:
    是啊
    这个披萨 如果之后能列装, 肯定是会加入MRE套餐箱里的
    而且,卖相完全符合MRE的惯例
    反正国内外的 军粮试吃党们,基本都一致认为美国MRE系列军粮,很像shit

    在各大国的现役军粮中,美国MRE系列 属于口味选择非常多、份量比较大、内容物种类中等、营养比较全面的。但口味绝算不上好,仅仅比中国口粮强些有限。

    单论口味来说,目前最好的军粮,应该是法国军粮。
    单日份包装里内容物种类相当丰富、营养、口味、外观,都是一流的。
    (但是,法国军粮中的各种罐头 各种酱 各种小点心 各种小茶包 各种粉 各种片儿 ,有点过于精细化,以至于像是高中生的野餐派对食品,不适合高强度战斗间歇中快速食用。)

    目前,在非洲的UN维和部队私下的各国军粮交换市场上,各国维和人员最推崇的就是法国军粮,美国MRE系列中的 各种单日套餐包 和法国军粮中同等级的套餐包,目前交换的汇率为 2.5:1

    也就是说,美国维和部队一般需要5包MRE才能换来2包对应等级的法国单日包。

    [12] XX [1] 回复 [0]
  28. 阿布
    @4 years ago
    2328226

    @Ctckly:
    不至于非得是冷披萨
    这种披萨加到MRE单日包里,肯定是作为午餐或晚餐的主食包的,
    只要是主食包,包装就都会额外带有自加热功能,
    在包装夹层里放入灌了水的加热包 10分钟内 披萨就能基本热透
    当然,肯定不能指望是刚出烤箱的披萨的样子

    包括中国军粮在内的各国现代军粮 主食一般都有自加热功能的

  29. 阿布
    @4 years ago
    2328231

    @狼狼:
    实际上 所谓3年保质期 只不过是 保优质期,3年内保证不会变味
    但,现代的军粮作为军用战略储备物资,基本上都要有 耐受至少一二十年储存而不变质腐坏的能力

    美国一部队前段时间从一军需库里翻出了一些二战时的肉罐头,好奇之下 吃了 发现基本没怎么变味。
    各国都会额外囤积大批“过期”N久了的军粮,以备不时之需。

  30. Jancy君
    @4 years ago
    2328369

    加铁屑,要是我吃到铁碎呢?

  31. 2328411

    其实我告诉你 切糕,www.2douw.com以前就是做军粮的。

  32. 阿布
    @4 years ago
    2328419

    @Jancy君:
    那个铁粉自然不会是加披萨里
    就像很多零食里会放一小纸袋硅胶颗粒干燥剂 用来吸收潮气一样
    这种披萨的双层包装夹层之间 放一小袋铁粉 可以通过铁粉氧化来吸收氧气
    这样 披萨能抗氧化 提高耐储存性

    [10] XX [0] 回复 [0]
  33. 2328568

    我们天朝大帝 早已经 有此等利器鸟!!! 我们的食物无需研究自可延续 经久不衰 是居家旅行杀人泄愤的利器!!!!!!!!

  34. 2328776

    已加入kfc豪华午餐

发表评论


24H最赞