@ 2014.02.12 , 22:52
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老式Aurora意式咖啡机的内部构造

Aurora Europa又叫做Termozona是早年间为数不多的几种真正意义上的热交换单头意式咖啡机。制造年份是20世纪70年代。之所以叫做单头因为许多制造商做单头机器时采用dipper管设计,而多头机器又采用热交换。而Aurora是真正的带大锅炉的单头咖啡机,且耗电量不高。Aurora机器内大部分原件都是独一无二的,与其他咖啡机并不相同。

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从内部图可以看出Aurora的锅炉部分很大,内部结构做了些调整,去除了自动加水系统。锅炉顶端没有添加温度探头,而是增加了一个真空阀,预热从此变得简单快速。在下面可以看到热交换的管线,走向很清晰。冷水从左侧进入热交换模块再从右侧流出。连接冲煮头部分的管道流出的热水会冲煮粉碗里的咖啡粉。

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机器采用110V电压

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锅炉下面是原厂大小的Sirai Pstat,压力通过玻璃水平观测线下端的管道输入。

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可以看出锅炉悬在半空,由管路和冲煮头和锅炉连接的法兰支撑。

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请注意最顶端的拉杆设计,拉杆轴承被紧紧固定在铸造机座上。轴承底部为可更换模座,一旁的边板为可调设计。

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非常简洁的前部操作区,压力显示器能可以显示冲煮压力,7bar-9bar最为理想,可以调节压力。滴漏托盘采用弹簧夹设计。

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滴漏托盘底部有集水舱和进水阀。

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冲煮头内部的热交换管和加热模块。

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换个角度看看这台咖啡机的核心部件

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位于拉杆之下的压力弹簧非常难压,安装非常费力。图中为新换的弹簧和活塞。

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活塞表面的孔洞能够增强密封性能

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以上就是Aurora的一些突出特征,总体来说这台机子很简单,用起来也还好。

本文译自 Orphanespresso,由译者 王大发财 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 22+1

  1. kkkkr1
    @4 years ago
    2325027

    老式咖啡机?
    零部件好新啊…… ?﹏?

  2. 多宝
    @4 years ago
    2325029

    拿着血汗钱请女神去喝咖啡的屌丝们终于找到话题了……

    [10] XX [2] 回复 [0]
  3. kkkkr2
    @4 years ago
    2325030

    老式的
    零部件这么新的呀O_o

  4. 2325031

    老的东西其实也还好!

  5. ledaya
    @4 years ago
    2325033

    那个桶状物不拆开也好意思叫内部结构?

  6. 2325034

    老的东西也还好,喜欢咖啡但也不能多喝。

    [14] XX [1] 回复 [0]
  7. 多宝
    @4 years ago
    2325037

    所以屌丝找到了和女神喝咖啡时聊天的话题了…

  8. dino626
    @4 years ago
    2325039

    @ledaya:
    打开了,连加热棒都给你看了,只是没照一张空桶给你看而已

  9. Rapture
    @4 years ago
    2325043

    查了一下价格,我默默地泡了一袋雀巢

    [22] XX [0] 回复 [0]
  10. 肉体收购站
    @4 years ago
    2325048

    我喜欢这种机器:放只老鼠进去,一碗肉汤出来。

    [29] XX [6] 回复 [0]
  11. 惩戒
    @4 years ago
    2325054

    pasta和浓缩咖啡推动着意大利的历史发展

  12. Eliezer
    @4 years ago
    2325056

    设计、工业制造之美

  13. 惩戒
    @4 years ago
    2325057

    pasta和浓缩咖啡推动了意大利的历史发展

  14. RalphEvac
    @4 years ago
    2325062

    不会喝。。

  15. xhh9998
    @4 years ago
    2325063

    还是那台异形咖啡壶更吸引我
    http://www.tudou.com/programs/view/jF20YZ9IZ08

  16. 咖啡才鸟
    @4 years ago
    2325406

    没有PID控温的意式机器都是垃圾

  17. 齐天大圣
    @4 years ago
    2325500

    买过一台意式咖啡机,大致外观都一样,不过压力好像只有3bar。最喜欢的是用磨豆机磨咖啡豆的时候那咔嚓咔嚓的粉碎声,至于咖啡,13不是那么容易装的,试了几回,相较之下还是觉得雀巢好喝。

  18. lansild
    @4 years ago
    2325523

    风骚啊,大家快去买一台:http://v.youku.com/v_show/id_XNDQ1NDg1Mjk2.html

  19. lansild
    @4 years ago
    2325525

    @齐天大圣: 3bar,那是摩卡壶,不是意式机

  20. 2325629

    活塞表面的孔洞能够增强密封性能?太高科技了

  21. 呀呀
    @4 years ago
    2328259

    (完全)没看懂

  22. 冬青木
    @1 year ago
    3224053

    活塞表面的孔洞能让热水注入到密封圈内侧使密封圈膨胀从而增强密闭性

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