@ 2013.12.03 , 20:27
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研究表明人和猪处于食物链的同一级

猜一猜人类处于食物链的啥位置?没看标题之前你可能会觉得是介于牛和北极熊之间,最近的一项研究给出了具体的数值:不同区域的人的位置不一样,不过总体来说人类所处的位置在2.0-2.6之间。总的范围是大约1-5,植物是1s,食肉动物像虎鲸是5.5s。换句话说,人们基本上是和小银鱼以及猪在同一水平上……

研究者们所用的数字等级说专业点儿叫“营养等级”。一个物种的营养等级是基于它摄入的肉类和植物的比例,而且还要看你吃的肉是草食动物的还是位于食物链顶端的动物。举个例子说吃金枪鱼会使你的营养等级比吃沙丁鱼高。这就是尽管人类比猪要强,可以拿下像狮子和老虎这种高端营养等级的动物,但是还是只位于食物链的中端。生物学家计算物种的营养等级来操控能量和食物在不同生态系统中的转移。

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这个研究小组在 Proceedings of the National Academy of Sciences 上发表的文章中说到在这之前没人计算过人类的营养等级。 这个小组之所以这样做是为了证明这个营养等级可以帮助比较不同国家的饮食。比如,随着发展中国家的人们吃更多的肉,他们的营养等级也上升了。1961年,中国和印度人的平均营养等级是2.05,到了2009年,这个数字上升到2.20。

这儿还有些别的这些研究者发现的关于人类的营养等级的有趣的事情:

如果研究者在计算全世界营养等级时不包括印度和中国,全球人类的平均营养等级在过去50年基本上稳定在2.3。

人们吃的鱼的营养等级从1961年的2.88降到了2009年的2.69。这是因为过度的捕鱼使得越来越难捕到大的食肉鱼。

世界上营养等级最高的国家包括蒙古,毛里塔尼亚,冰岛和斯堪的纳维亚,这些国家都保持着传统的饮食习惯,主要吃肉,鱼,或者奶制品,很少吃蔬菜。然而,从1961年以来,他们的营养等级已经下降了。在斯堪的纳维亚,政府机构号召人们多吃蔬菜。同时,在蒙古和毛里塔尼亚,由于现代化和都市化,人们对于传统的饮食吃的少了。

本文译自 popsci,由译者 老人爱怡 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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  1. 2266624

    我是贝尔格里尔斯

  2. 影寻
    @4 years ago
    2266625

    结论就是都是素食者的错?

  3. 2266626

    人类终于有猪对手了

  4. 枫喵
    @4 years ago
    2266631

    最近怎么老把人往猪身上扯?

  5. 鸡蛋
    @4 years ago
    2266632

    ……它吃泔水,我吃地沟油?

  6. Goblin
    @4 years ago
    2266633

    劳资花了1500万年进化爬到食物链的顶端可不是为了吃素的

  7. 宗教是人类的毒瘤
    @4 years ago
    2266634

    等级越高越牛b吗..

  8. 恨铁
    @4 years ago
    2266635

    哎……我还一直以为自己站在了食物链的顶端,我还是太年轻…… by 贝爷

  9. eightsun
    @4 years ago
    2266638

    怎么最近科学家老把人类和猪拉在一起!

  10. 2266639

    算广东人了吗?

  11. yetian
    @4 years ago
    2266640

    「等等!人类!我再怎么说也是个营养等级4.5的生物!你杀我就是在违反自然法则,这是不被允……」
    「去你丫的科学」

  12. 广州人
    @4 years ago
    2266641

    @Terry:
    日本人表示为了保持人类优越,不应该组织他们猎杀鲸鱼和海豚。

  13. 广州人
    @4 years ago
    2266642

    @Terry:
    是阻止不是组织….

  14. 弘泳
    @4 years ago
    2266646

    广东人才是处于食物链顶端好不好

  15. 七月的烟火
    @4 years ago
    2266649

    配图那是什么情况?

  16. 黑人
    @4 years ago
    2266650

    印度和中国……。就我本人的经历来说,我在猪圈上盖的厕所里方便过。整整三个月,每天都有机会听到猪在我屁股底下不到30厘米的地方发出津津有味的咀嚼声,直到它被拉去屠宰场。而当我回到餐桌上,猪肉是那三个月中仅有肉食品种。这种在汉代就有的“厕圈”是那个地区每一户民居的必需设施之一,这种绿色循环的养殖模式在那里非常流行。我的理智告诉我这里面的营养等级关系应该是非常明确,但是我的情感就是不允许我去仔细分析并得出结论,我的情感告诉我:别!他!妈!再!去!想!了!

  17. 讨厌小孩儿的姑娘
    @4 years ago
    2266660

    @黑人: 不要在意那些细节。上粪肥的蔬菜比化肥的贵多了人们还不是抢着买,螃蟹貌似不少是食腐的(题外话蝴蝶绝对是食腐的,每每想到我若死了它会跟苍蝇一起赶来就各种喜爱不能)。所以嘛,这类事情上升到生物,化学层面去理解就好了

  18. 2266663

    这就是oioi挫鳖字满天飞的原因吗?

  19. 2266666

    最近怎么老把猪往人身上扯

  20. 674740133
    @4 years ago
    2266667

    那也就是说 胖子是在返祖咯

  21. little5z
    @4 years ago
    2266679

    所以说人是猩猩跟公猪的后代?

  22. megatron
    @4 years ago
    2266681

    什么玩意都能自称科学家了吗

  23. 神经病
    @4 years ago
    2266684

    最近的科学家总想证明自己是猪么?为了想像猪一样的生活而去寻找各种丧心病狂的证据理由?

  24. 2266685

    之前不是有研究说人是猪和猩猩杂交出来的嘛。

  25. 南郭小儿
    @4 years ago
    2266687

    简单点说并不是人类吃的最高级的是什么,而是人类吃的最多的是什么,这关系到环境中有害物质的富集程度,比如环境中受到了同样的污染,营养等级高的人受害就会比营养等级低的(如素食者)要严重很多,诸如此类的统计。

  26. 大鸭梨
    @4 years ago
    2266695

    营养等级等同于食物链吗?猪是被人养来吃的。

  27. 生鱼片
    @4 years ago
    2266707

    难道老子要努力提高自己的营养等级吗?

  28. 忧郁的碧油鸡
    @4 years ago
    2266711

    楼猪就跟猪一样

  29. 挖沟人
    @4 years ago
    2266746

    这个图片是什么?有虎鲸,另一个呢?

  30. 霜髯
    @4 years ago
    2266779

    傻死了,营养等级跟食物链不是一个东西别乱说

  31. 2266790

    难道是为了提前打预防针?看待我们就像我们看猪一样的高等级啥啥即将出现?

  32. 2266824

    所以说广东人才站在食物链的顶端?

  33. 2266850

    曾经有一个真是的故事,上世纪60年代,一个大队的书记被抓起来判了刑,罪名是不年不节吃猪肉。

  34. 我用过的TT可绕地球7圈
    @4 years ago
    2266871

    都怪那些素食主义的家伙把人类整体水平拉低了.

  35. 2266873

    嗯,你说的是P民和专家

  36. 2266892

    @黑人: 你再想想还有粪肥浇灌的蔬菜水果粮食

  37. Summer
    @4 years ago
    2266904

    配图是什么?!!!

  38. POLARBEAR
    @4 years ago
    2266916

    为什么不算广东人?食物链的顶级啊!

  39. RanAPTX
    @4 years ago
    2266958

    不算印度和中国就相当于刨去了三分之一的样本量诶!这还能算人类么?

  40. 大便侠
    @4 years ago
    2266959

    我想不明白食物链和营养等级有啥关系 食物链不是说 蛇能吃老鼠 所以蛇是食物链上方么??难道假如蛇吃草吃多了 那么就会被老鼠吃?搞笑的理论。只能说明营养结构相同 地球上有什么我们人杀不了的

  41. 达利的胡子
    @4 years ago
    2266964

    人类可以吃猪肉,是不是为了保持人和猪在食物链等级的平衡,猪也要吃两口人??

  42. 基里连科
    @4 years ago
    2266977

    研究员是穆斯林吗?

  43. 2267075

    砖家总是不说点反人类的话就体现不出存在感

  44. 二叔公
    @4 years ago
    2267114

    5S食肉兽不服

  45. 神秘
    @4 years ago
    2267190

    从物理学角度看,人和猪没有区别吧

  46. 双黄蛋
    @4 years ago
    2267212

    难以认同这件事儿的人

    应该也难以认同自己是动物

    这一事实吧

  47. sherlock
    @4 years ago
    2267477

    同级相残?

  48. sherlock
    @4 years ago
    2267487

    @www: 人家可不是为了耍存在感,是为了骗经费

  49. 雷娘蛋挞
    @4 years ago
    2268520

    汉尼拔:你们怎么现在才明白

  50. 挖泥妹子
    @4 years ago
    2268732

    人吃不到猪肉的时候就快灭绝了

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