@ 2013.10.15 , 12:48
64

Quora 精选:生活大爆炸中Penny的收入问题

提问:Penny作为一个餐馆女服务员,哪儿来的钱每天喝酒?

Robert Frost NASA工程师 2.3K票

[-]

电视剧嘛,认真就没意思了,我看她还蹬着双 $800 的鞋呢。

但是,怎么着,瞧不起餐馆女服务员是么,服务员的收入也不菲哦。

我认识一个在高级饭店里打工的服务员挣得可比我在NASA要多。所以,让我来给你们简单算个账。

[-]

Penny 在一个 Cheesecake Factory 小编注:这是美国一家蛋糕公司,同时也开连锁饭店 )上班。开胃菜大概是 9 美金,主菜 15~20 美金,甜点大概 9美金,喝的 6美金,我常和朋友两个人去吃,大概消费 50~60 美金,只多不少。

我们假设 Penny 一个人管两张桌子,(3~4 张桌子比较准确)Penny管的都是两个人坐的桌子,(实际三或四人一桌较典型),她一小时就能搞定 5 台客人(6 台可能比较准确)。如果她工作的 Cheesecake Factory 和我们这里的一样,人流量很大,如果她是打全天工的话,那她是很忙的。

$50 一桌 X 15%的小费 X 5桌/小时 X 8小时/换班 X 5工作日/周 X 50周/年 = $75,000 / 年

据我所知,加州的最低小时工工资是 $8 /小时,所以还得加上 $16,000/年。

所以,Penny 的毛收入加在一起是 $91,000,Penny 绝对挣得比骚男 Howard 多。但是公平的来说,Penny 这个懒猫干活不卖力的,所以实际挣得会少一点。

[-]

现在我想说的是,虽然实际上没有任何一家 Cheesecake Factory 的分店里有酒吧,但是Penny上班的地方有。所以Penny可能从那里还能得到一些小费。虽然我们在这里用最低的,按桌子算的标准来计算她的收入,不过我们确实在电视里看到了她当过酒保,所以她会在这里得到一点外块。

[-]

Penny 喝的酒不贵。大概一瓶 6 美金的样子。就算她每天夯掉一瓶,也就是每年喝掉 2,190 美金 —— 2.5% 的年收入,毛毛雨啦。

[-]

< 注:这个答案不是在暗示所有的服务员都是大土豪。Penny工作的地方是个市口好,消费水平高的饭店。>

本文译自 Quora,由译者 Junius 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


给这篇稿打赏,让译者更有动力
支付宝打赏 [x]
您的大名: 打赏金额:

2.5
赞一个 (4)

TOTAL COMMENTS: 64+1

[2] 1 »
  1. 2225986

    惊呆了!这个假设简直就是不可能!哪家餐厅可以做到每天,连续八小时满座并且让每个服务员在每小时内都cover到5桌顾客?大天朝的海底捞经营宵夜都做不到,米帝麦记24小时营业也做不到啊!!所以算出penny光小费就能进账70000多,,那些当医生律师的还混个毛线啊?!

    [16] XX [1] 回复 [0]
  2. 2220694

    别忘了penny还是一个业余三流演员,演员职业估计是大把大把往外贴钱,so,penny差钱也就不足为奇了。

  3. thinkingleaf
    @4 years ago
    2220424

    我靠,这是怎么算的账啊?! 难道8小时当班,每个小时都能有5个台? 什么饭店这么火,一天到晚有客人吃饭,那饭店岂不是要赚死了?

    [10] XX [0] 回复 [0]
  4. Junius_Lou
    @4 years ago
    2220186

    @Xi: 你说的对

  5. 陳贰
    @4 years ago
    2220152

    penny喝酒需要钱吗?她有胸器啊

  6. Moland
    @4 years ago
    2220131

    @redts: 对 是黑工 不然拿学生签证也没办法在其他地方打工 哭

  7. 2220069

    我们假设 Penny 一个人管两张桌子,(3~4 张桌子比较准确)

    这句翻译错了。原文是说Penny管的都是两个人坐的桌子,(实际三或四人一桌较典型)。
    要是只管两张桌子,每小时还能清掉五张桌子,那么每张桌子每小时会有两拨半的客人,每桌吃饭就少于24分钟,这又不是麦当劳。

  8. 2219968

    @yuyu: 谢二东曾经高屋建瓴地向霍华德指出,如果他一个人承担得起房租的话,他会一个人住的,一个月赚七八千花两千刀买心爱之物也没什么奇怪,至于教授薪水,只有天晓得,十万刀确实是物理教授的平均水平,生财有道的自然远远不止

  9. yisenyisenyisen
    @4 years ago
    2219964

    佩妮,佩妮,佩妮。

  10. 景烽
    @4 years ago
    2219894

    算人家开餐馆的赚,也不算算有多少餐馆、排挡小卖部能活上一年的。
    自己办产业肯定是赚头最大的,但是 – 不像打工一样旱涝保收。

  11. 2219879

    @Moland: 你那是中国餐馆的黑工吧,应该不是正式工作的。

  12. 2219865

    看小编按百分之15来算小费(有的高级餐厅付的规定的服务费就相当于侍者的小费了,一般是这顿饭消费金额的百分之15)就知道是个高级的地方~~

  13. Johanna-Jo
    @4 years ago
    2219852

    国外labor工的薪水是不错,一个中等档次餐厅的普通waiter/waitress的薪水差不多等同于一个普通白领的薪水。labor工最大的问题不在于薪水,在于无法获得个人价值,如Penny的理想是成为一名演员;此外,毕竟是体力活,每周做5天,每天8小时累的也够呛。拿我澳洲打工经验和美国的做个对比参考吧:澳洲底薪16澳币/小时, 中档餐厅能拿到小费平均下来8-10澳币/小时, 以25澳币/小时计算*8hr*5days*48weeks(去除holidays)=4万8澳币/年, 约等于28万人民币。

  14. leisurely0
    @4 years ago
    2219829

    中国处于人口红利阶段,国外人工很贵的

[2] 1 »

发表评论


24H最赞