@ 2013.08.21 , 18:14
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重口味思密达:有神奇疗效的韩国粪酒

你可能试过酒心巧克力或听说过一种含有荨麻的混合物,但是一种韩国传统药酒也许是所有这些东西中的最极品。
这个氛围浓烈的韩国传统“粪酒”(Ttongsul)配方流传了几个世纪,目前首次用视频揭秘了这一古怪饮品的制作方法。此药酒与许多人晚餐时喜欢小嘬一口的酒有所不同,因为它的原料很特殊,是由小孩的粪便发酵而来。

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粪酒(图示)是韩国的一种传统药酒、米酒,原料是发酵的小孩粪便

这个其他人一看就倒胃口的酒据说深受韩国人民的喜爱,长期以来它被认为具有治愈伤口,修复骨折甚至治疗癫痫的疗效,在60年代曾几乎消失。现在,一名勇敢的VICE记者查找到了一名韩医学医生,该医生宣称自己是知道如何酿粪酒的最后一批人之一。

Lee Chang Soo医生说粪酒特殊原料的药用价值可以追溯到几个世纪前的朝鲜,那时古代朝鲜人认为它能治愈大量疾病。入药的动物粪便还有不少,比如蝙蝠屎可以用来治疗酒精中毒,鸡粪能治疗胃病。然而,这些原料在现代东医里已不再被应用了。

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Soo医生告诉VICE日本记者Yuka Uchida:“人的粪便不能继续为传统医药做贡献让我感到很失落。”

这种米酒含9%的酒精,含有六岁左右孩子的粪便,Soo医生称闻起来不臭,很“纯”。他说这个酒能抑制疼痛,摔伤之后通常要住院20来天,这酒能加快人的康复速度,使住院时间减少一半时间。

一天之后,把蒸好的米饭和酵母拌在一起。粳米被用来发酵因为它含有大量的蛋白质,而平常的米则用来提升风味。混合好的米饭和酵母被放入罐子,再加入气味越发浓烈的浓缩粪水。

混合物在30至37摄氏度的条件下放置一个星期,喝前把它如图那样过滤挤出来。Soo医生告诉记者“可能尝起来有点酸”,但是当记者进退两难决定是否要喝的时候,他说问题在于记者脑中的想法。

现在也有很多韩国人甚至都没听说过粪酒,它在60年代几乎消失,据说还有一小部分传统主义者设法使这奇怪的酒生存下去。

记者Uchida说:“它尝起来像米酒,但当我呼出气时,那个味道就是一股屎味。”

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本文译自 dailymail,由译者 shixinxin 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 79+1

[2] 1 »
  1. 大雪
    @4 years ago
    2174448

    蝙蝠屎可以入药这个的确啊,人的粪便入药在中医里面也有案例的

  2. 2170579

    它尝起来像米酒,但当我呼出气时,那个味道就是一股屎味

  3. 2170365

    一定支持韩国人把它弄国宴上~ 这样难得让高官吃屎屌丝围观的机会怎么能放过~

  4. skinsss
    @4 years ago
    2170352

    呵呵呵,谁知道中国也是吃屎的国家。。。。。。现在也有,中国相信和尚每天吃素,拉的屎可以治疗百病。放在地下发酵20年,然后取上清液喝掉,治所有疾。
    童子尿煮鸡蛋,治疗上火。
    各种老鼠屎,猫屎 ,人屎 。。。都是中药的某些成分。。。

  5. 2170224

    看都不想看,一想到有人喝这个就想吐。真是奇葩的思密达~

  6. 2170157

    Uchida:“人的粪便不能继续为传统医药做贡献让我感到很失落。”

    是啊!真心感到很失落呐!(╯ˋдˊ)╯

  7. 2169863

    真想对他说 你怎么不去吃屎 不过好想他已经间接完全彻底抓狂的吃了吃了吃了吃了(吃了很多的样子)

  8. tomsnike
    @4 years ago
    2169839

    个人认为与供粪者的饮食结构有极大关系,比如说当年(好久远啊)人们的饮食习惯和身体素质与现今有极大不同,导致粪便中未消化完全的食物比例的极大变化,再加上肠道菌群和各种诡异的食品添加剂的变迁,现今的童粪绝逼不适合酿酒及制药

  9. 2169801

    这玩意国内也有。。。

  10. 花輪同學
    @4 years ago
    2169795

    噁心的[哔–]

  11. 2169767

    这记者整容了吗。。。

  12. Jiwoon
    @4 years ago
    2169746

    没人吐槽这是坆了么!

  13. huisedef
    @4 years ago
    2169732

    中国的金汁是守城用的大粪汤。。[哔–]

  14. pushit
    @4 years ago
    2169720

    听说韩国毛片比日本的压抑,变态的风格也完全不一样,看了这则新闻好像有所启发。

  15. tyokon
    @4 years ago
    2169708

    当地人认为这是一种美味。。喔。。呃。。这种美味还是留给当地人把

  16. 2169687

    韩国貌似还有个鸡粪酒,真不知道为什么(哔-)人对动物排泄物情有独钟

  17. cookieshuang
    @4 years ago
    2169679

    屎密达

  18. 一片臀蛋
    @4 years ago
    2169633

    hahahhaha vice japan系列都很有趣

  19. 谁搬来的救兵
    @4 years ago
    2169598

    难怪都说[哔–]吃shi

  20. 2169592

    唔我记得很久以前煎蛋发过一篇”日本报纸骗女子偶像团体喝韩国粪酒”的文来着……#暴露年龄#

  21. machiluszhang
    @4 years ago
    2169577

    @小浮: 金粒餐是谣传,网上唯一的哪一张照片是美国一个明星的儿子的一泡屎的纯金模型。。。

  22. 月下天黑黑
    @4 years ago
    2169574

    [哔–]国寒颤的菜谱上又多了一道开胃佳品

  23. 笑得合不拢腿
    @4 years ago
    2169547

    现已加入肯德基豪华午餐。

    [10] XX [0] 回复 [0]
  24. PassBy
    @4 years ago
    2169546

    少见多怪了,国内传统咸菜的做法就是在淘空后、未洗净、留一些化粪水的粪缸里腌制。

  25. 2169535

    [哔–]爱吃祥,思密达

  26. 小忠小吉吉
    @4 years ago
    2169531

    果然是狂叼酷炸炫思密达

  27. 2169530

    中药金汁…大家不知道么?

  28. 2169529

    外星人喝糞酒

  29. 2169523

    看了这个我终于明白为啥在大韩民族的心中泡菜是绝顶的美味了

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