@ 2013.07.20 , 09:46
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无籽西瓜并不是无籽西瓜

到底谁最爱吃西瓜呢?是产量最高的中国?还是产量第二的伊朗?全部都不对,答案是美国。持续多周的热浪更是将美国西瓜销量推到了顶点。就像其他水果一样,西瓜肉内夹杂着不少大大小小的西瓜籽;但好像美国佬都不喜欢吃带籽的西瓜——进口西瓜中73%都是无籽品种。

油绿带黑的西瓜皮、鲜红的果肉、与黑亮的西瓜籽可谓是当年西瓜响当当的外号。然而随着无籽西瓜的引进,黑乎乎的西瓜籽就像壮士一样——一去不复返。

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商家们标榜的无籽西瓜就没有西瓜籽了吗?所谓的无籽西瓜还是会夹杂着不少白色通透质地软的未成熟西瓜籽外壳;这是因为在西瓜花粉交叉时被添加了一些化学物品,使细胞内原有的22条染色体增加一倍到44条染色体。被调整后的西瓜里的西瓜籽将无法成熟。

全国西瓜促进局(National Watermelon Promotion Board)为了避免与任何基因改造项目挂钩,把无籽西瓜比喻骡子,马和驴之间的跨品交配概念。与其牵强地把无籽西瓜比喻成骡子,倒不如说下同样使用类似工艺达到无籽产品的香蕉与黄瓜。

在美国,果农为了推销他们的西瓜,天花龙凤的名字什么都出来了:布希的甜心宝贝(Bush Sugarbaby)、百万富翁瓜(Millionaire)、得意忘形迷幻药(Ecstasy)、与奇异仙境(Wonderland)。咬文嚼字的命名什么的也不重要了,要紧的是西瓜是否果肉多汁、是否足够消暑来度过炎热的夏季。本文译自 Quartz,由译者 BearsBestBuddy 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 37+1

  1. 荀语
    @4 years ago
    2097634

    这两天看到太多西瓜了…

    [133] XX [5] 回复 [0]
  2. celticer
    @4 years ago
    2097638

    去美国种西瓜吧~~没人赶,没人打

    [107] XX [21] 回复 [0]
  3. 2097640

    目测左侧接西瓜的要脱手。

    [32] XX [6] 回复 [0]
  4. 2097642

    多倍体育种 对高中生而言小菜我会乱说 ?

    [121] XX [4] 回复 [0]
  5. 爆棚哥
    @4 years ago
    2097646

    刚来就受这刺激,求别说了,我全家都情绪稳定好么。>:-<

    [25] XX [3] 回复 [0]
  6. 独居
    @4 years ago
    2097648

    这个时候提西瓜 话说新闻出来 死的瓜农家属 感谢政府呢

    [13] XX [3] 回复 [0]
  7. 天天有
    @4 years ago
    2097654

    美国人真是够懒得,不过无字西瓜没有普通的好吃

  8. 随便啦
    @4 years ago
    2097660

    高中生物学就知道无籽西瓜怎么来的

    [13] XX [0] 回复 [0]
  9. 暴力回形针
    @4 years ago
    2097662

    豆腐干了就是豆腐干了

  10. 红鯡鱼粉末
    @4 years ago
    2097672

    是秋水仙素啦╯﹏╰剧毒

  11. 叉丁皮
    @4 years ago
    2097674

    这不是读了高中生物就知道的事情么

  12. 无言之日
    @4 years ago
    2097686

    无子人类~

  13. 2097696

    西瓜是黑人最爱啊,连同炸鸡和葡萄汁一起。

  14. acv255
    @4 years ago
    2097702

    44条染色体的四倍体是中间品种 还要再和二倍体杂交形成不育的单倍体 我们吃的是单倍体。

    [16] XX [8] 回复 [0]
  15. 2097714

    图上切开的西瓜成色很棒,现在的西瓜越来越不如小时候了,不知是不是心理作用。。以前能用勺子吃半个。

  16. 南十字星
    @4 years ago
    2097724

    @acv255:
    那是三倍体,(2+4)/2=3

    [12] XX [7] 回复 [0]
  17. 2097738

    今年还没吃呢

  18. 2097742

    看到“天花龙凤”这词而回复。

  19. hoggers
    @4 years ago
    2097788

    正常西瓜是二倍体,秋水仙素处理幼苗使之成为四倍体。四倍体植株花朵接受二倍体花粉,种子是三倍体。三倍体再进行培育,三倍体无法产生花粉,用二倍体授粉。因染色体数不配对,种子无法形成。所以无籽西瓜就是种子没办法形成,不是没发育完全。参考自维基百科。

    [21] XX [1] 回复 [0]
  20. 2097830

    转基因被禁止,搞基因就没人管是吧

    [2] XX [10] 回复 [0]
  21. Definiter
    @4 years ago
    2097848

    图里哪个人扔西瓜哪个人接西瓜呢??

  22. 诺都
    @4 years ago
    2097878

    秋水仙素。。。四倍体
    四倍体和正常二倍体得到三倍体
    三倍体联会紊乱 就没子了
    妈妈我在也不要学生物了

  23. 跑得快
    @4 years ago
    2097924

    我辛辛苦苦终于培育出了无子向日葵TMD居然没人买!

    [98] XX [4] 回复 [0]
  24. 塑料男
    @4 years ago
    2097940

    读完高中起码可以当个瓜农。。

  25. 2098030

    美国卖瓜城管来了直接枪战

  26. 百得
    @4 years ago
    2098278

    据说无蛋炮友比有蛋炮友更受欢迎

  27. 2098328

    说来说去还是用秋水仙素处理过的嘛…

  28. 肉蛋蛋
    @4 years ago
    2098370

    纽约$4.99一个的西瓜秒杀国内¥4圆一斤的西瓜啊,包甜哦

  29. 猪仔
    @4 years ago
    2098650

    这是在科普生物知识咩。。。高中还是初中的生物书有啊。。

  30. 2098894

    全国西瓜促进局……

  31. loli杀手
    @4 years ago
    2098958

    还是有子西瓜比较好吃

  32. 阿布
    @4 years ago
    2099164

    为神马没人吐槽布希的甜心宝贝 百万富翁 得意忘形迷幻药 奇异仙境

  33. 2099324

    目测高中生物知识范畴。小报文章错的是一塌糊涂

  34. 东方云阳
    @4 years ago
    2100316

    美国西瓜切开来个个卖相都很差,看着都像皮厚没熟透打了药催熟的无籽瓜,可是吃着味道口感都好到爆…………这不科学…………
    不过没吃到过沙瓤的,好这口的同学还是适合国产爆炸瓜

  35. J-Roach
    @4 years ago
    2101760

    标题就好像有二货说:“哇,鲤鱼面包了没有鲤鱼耶”

  36. 纯真
    @4 years ago
    2116612

    修改了源代码。。。

  37. 2173995

    呵呵了

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