@ 2013.03.19 , 23:29
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致富信息:以现代技术重现古董啤酒的味道

啤酒陪伴人类文明好几千年,作为消耗量仅次于水和茶的第三种饮料,一瓶啤酒从出厂到被喝掉的生命周期大概只有几天到几周而已。那么,你有没有好奇过,“窖藏”过上百年的古董啤酒……味道是怎样的呢?对于有钱的壕们自然是“钱的问题就不是问题”,搞点来尝尝分分钟的事嘛……不过感谢伟大的现代科技,咱们广大穷苦民众也有机会一尝古代啤酒的风味了。

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波罗的海中捞起了一些完整保存的、在水下陪着运载它们的沉船睡了170年之久的啤酒。沉船的残骸能够遮挡光线,加上50米水下的低温条件为这些啤酒提供了极佳的保存条件。

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之后芬兰的VTT技术研究中心对其中一瓶啤酒进行了详尽的分析,并研究出如何用现代工业化生产法制造同样口味的啤酒。现在此配方已经交与奥兰Stallhagen酿造厂进行酿造,据称这些“山寨”古啤酒在2014年六月左右就能问世……不过售价未知。

本文译自 Gizmag,由译者 ivanchaos 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 21+1

  1. 只喝菠萝啤
    @5 years ago
    1840775

    只喝菠萝啤

  2. 淡鬼
    @5 years ago
    1840783

    170年的东西真的有人敢喝么

  3. 斯芬克斯
    @5 years ago
    1840785

    古董红酒有办法仿制就够赚一大笔的感觉

  4. 宰牛很忙
    @5 years ago
    1840787

    哈哈哈,尿到瓶子里封好口等室友回来。
    哐,船沉了……

  5. 1840793

    國窖1573

  6. 王半箱
    @5 years ago
    1840797

    酒瓶盖太邪恶了

  7. rockhward
    @5 years ago
    1840803

    没有人吐槽一下这个瓶颈的形状么

  8. Roni_Deng
    @5 years ago
    1840809

    屌丝喝不起啊,喝喜力还得卖肾

  9. 1840819

    答案就是淡而无味……

  10. 性别男
    @5 years ago
    1840823

    “请问您是怎么知道这些酒是啤酒的呢?”
    “简单,摇了,有沫,啤酒。”

  11. 年年
    @5 years ago
    1840831

    啤儿茶爽

  12. cookieshuang
    @5 years ago
    1840867

    致富信息:过期啤酒摇身一变古董啤酒

  13. zjujujj
    @5 years ago
    1840871

    这啤酒怎么有股骚味?!
    没文化!古啤酒都是这个味道!

  14. 我本轻狂非年少
    @5 years ago
    1840879

    明天会不会有“以现代技术重现古董矿泉水”呢。。。老板,来瓶82年的矿泉水!

  15. 1840947

    南极冰盖下数千米深处的确存储了大量远古的空气和淡水。。。

  16. 葡萄君
    @5 years ago
    1840981

    @rockhward: 笑尿。

  17. 1841007

    过期太久了,有关部门会收缴的,然后会出现在领导桌上

  18. 额额
    @5 years ago
    1841051

    又想到三体了!

  19. 小马boyka
    @5 years ago
    1841201

    中国古墓里貌似也挖出过古董酒。。。

  20. allonsy
    @5 years ago
    1841349

    来瓶82年的,82年的燕京

  21. omygood
    @5 years ago
    1842577

    那个套套是怎么回事儿?被捡肥皂了?

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