@ 2013.01.06 , 18:06
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价值176万美元的金枪鱼

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一条蓝鳍金枪鱼近日在日本以约合176万美元的价格拍卖了出去,创造了新的世界纪录(据说是之前纪录价格的3倍)。

这条金枪鱼重221kg,当然它卖这么贵并不是因为它长得大,而是(谁TM知道,估计是肉质鲜美吧,日本人不是喜欢吃生鱼片么)其肉质粉红鲜嫩,属生鱼片中的珍品。再加上这么多年来人类一直过度捕捞金枪鱼,所以这么好吃的鱼肉估计很少见了。

购买人Kiyoshi Kimura 表示,这个价格确实有点啃爹,但是我希望以此给日本餐饮界打气加油,也让自己公司更牛逼。

普通优质的蓝鳍金枪鱼,在日本寿司店内称之为o-toro,价格在24美元一片左右。据说地球上80%的蓝鳍金枪鱼都幸福的生活在日本人的肚子里。本文译自 usatoday,由译者 oioi 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 68+1

[2] 1 »
  1. 洋物
    @5 years ago
    1720299

    其次,每个国家的人都有个陋习,就是放大化指责别国发生的负面现象。美国人拍了部海豚湾,大家就认为日本人残忍而不可饶恕,几个PETA的家伙跑到广州拍了点野味餐馆的屠宰现场,包括中国人杀鱼用的先打鳞后剖肚的方式,全世界又都觉得中国人野蛮无知。

  2. 洋物
    @5 years ago
    1720291

    生牛排,生鱼片什么的确实有寄生虫,美国这些国家的规定是要低温冷冻几十个小时消毒的,但传统的日本寿司店为了口感估计不会这么做,在中国吃生鱼片就更不用说了。

  3. 我の
    @5 years ago
    1716459

    @Aule: 人命無價吧

  4. 1714505

    二郎寿司 我想到了…

  5. 何猪
    @5 years ago
    1714297

    这不是曾志伟吗

  6. 1714003

    @杨枝甘露:
    他们的脑子早已经废了几代了

  7. 榔头
    @5 years ago
    1713715

    盛它的盘子一定要相配。

  8. LazyConi
    @5 years ago
    1713287

    好想吃O O

  9. DamnNoNo
    @5 years ago
    1713239

    不要再说人家日本什么过度捕捞了,看看我们自己吧,中国近海已无鱼,渔民全要跑到别的国家海域去偷捕了。

  10. 煎了个淡
    @5 years ago
    1713097

    发现配图后面有类似于大木老师的物体。。

  11. 强迫症患者_
    @5 years ago
    1713051

    比人命贵呀~

  12. 1713045

    我也爱吃金枪鱼

  13. 这货
    @5 years ago
    1712989

    鱼比巴西处女贵

  14. 魔法师老欧
    @5 years ago
    1712937

    曾志伟…你好…

  15. jazzsded
    @5 years ago
    1712835

    @123: 日本人捕鲸以食用为主吧,大部分都卖掉了。美国这方面还真不是很清楚,但在航天和军工领域,鲸鱼油作为润滑剂仍然是不可替代的。

  16. 贼东牌腊肉
    @5 years ago
    1712719

    @杨枝甘露:
    这个有难度哦。
    不过吃蛇啊吃穿山甲啊吃小熊猫啊的倒是寄生虫不少哦,这些兲朝人个个脑子长虫坏掉倒是很容易哦。

  17. 1712703

    鲔鱼过度捕捞的确是个问题了,现在高档的寿司店很难进到和以前一样的好料

    另一方面,谴责日本捕鲸的人最好先去查查数据,日本现在的捕鲸基本限于数量稳步上升的南极小须鲸(总量超过50万条),同时有一定的数量限制。而挪威和美国的捕鲸量远远超过日本,美国甚至近年来依然捕获被严禁禁止捕获的北太平洋露脊鲸。
    但是为啥只有日本受到国际社会的强烈谴责?主要是因为美国背后想对日本发起的经济制裁,导致社会舆论的倾向聚集在日本身上。

    至于什么“鲸鱼多可爱啊,鲸鱼智商高啊”之类的理由是最恶心的,甚至可以说是亵渎生命,难道人类有权利决定生物的生死,基于人类觉得他们可不可爱智商高不高?

    人生来就要靠吃别的生物活下去,这是人的原罪之一,谴责别人吃什么东西是毫无道理的

    日本捕鲸主要来自于战时和战后和物资短缺,只有鲸肉是便宜容易获得的蛋白质来源,现在少数还吃鲸肉的人主要是那一辈还活着的人,算是历史遗留的一种饮食文化

    有那么一部分中国人,完全无视自己国家吃着各种珍稀动物还有被西洋爸爸们谴责的猫狗的事实,天天抓着人家吃什么东西不放,把二战的仇恨全撒到这些没用的地方,有什么意思么?战争是政府的事,群众永远是受害者,不是人家2013年的日本老百姓穿越到40年代杀中国人的

    至于说觉得吃生鱼片野蛮的人就更好笑了。。。

    [29] XX [9] 回复 [0]
  18. 见狗就喷
    @5 years ago
    1712501

    @horton: 大哥,这玩意都要被吃绝种,咱们平时吃的鸡鸭鱼有绝种么,你真明显的偷换概念。

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