@ 2012.08.29 , 19:31
40

僵尸醒目:老板,来一个新鲜的脑汉堡

伦敦的一名厨师Mark. Jankel这回真是轰动全城,震惊万众了。最近,他隆重推出全城独孤一味的血淋淋美食餐车。别以为这是在哗众取宠哦,这里卖的可是货真价实的脑汉堡,没错,就是脑子。其中包括有牛脑汉堡、脑沙拉卷,还有嘎嘣脆的脑片儿。

[-]

其实,动物脑对许多亚洲国家来讲是很普遍的一种烹饪食材,但在西方国家看来,动物脑做食材怎么看都有点邪门诡异,而且他们觉得那是僵尸才爱吃的东西。所以,马路厨房的Mark Jankel决定另辟蹊径,借这个机会好好地给伦敦人们上一堂猛料十足的美食课,由此,这个赚足公众眼球的独创噱头诞生了。8月22号这天,Mark推出他的血淋淋美食餐车,主要出售由小牛脑、猪脚或者牛甲状腺(cow thyroid)制作而成的各式餐品。尽管这是为了庆祝著名僵尸惊悚片《行尸走肉》第二季发行了DVD和蓝光DVD而创作的,但这血淋淋美食通却也着实是美食界的一大成功之作,排队等候一尝这怪异美食的好奇宝宝们是一打一打的来呀。

[-]

当被问到他那些蜚声国际,正躺在全球首家‘脑子内脏餐车’里的脑子的时候,Mark解释到:“我们会先用醋和盐巴腌一下这些脑门儿,取出来撒上粉之后就开始油炸,直到它们变成金黄色,嚼起来嘎嘣脆到不得了。我不知道它能不能让你的脑子更灵光,或者变成脑残,但如果你偶尔想午餐换换口味,尝一下我们的脑汉堡吧。”他还说,其实小牛脑和人脑很像,于是就想把它做得更有新意,以迎合僵尸狂热者和崇拜者的口味。虽然,这小牛脑吧,一公斤得要16刀,确实不便宜吧,但对于那些爱好寻觅新奇怪趣食物,多过于无聊透顶的老式碎肉饼的寻宝勇士们来说,这里的一切绝对物超所值,出人意表。本文译自 Oddity Central,由译者 Poo 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


给这篇稿打赏,让译者更有动力
支付宝打赏 [x]
您的大名: 打赏金额:

4.7
赞一个 (3)

TOTAL COMMENTS: 40+1

  1. 1463043

    我还没从2猩猩1大条儿回过味儿来

    [151] XX [0] 回复 [0]
  2. Mike隋
    @5 years ago
    1463045

    恶心?

  3. CharlieTsai
    @5 years ago
    1463047

    看得饿了算什么水平?

    [26] XX [2] 回复 [0]
  4. zabao007
    @5 years ago
    1463049

    可以试一试~~

  5. 1463051

    沙发啊

  6. Fattyyyyy
    @5 years ago
    1463053

    咋不找贝爷代言啊

  7. ST岸天
    @5 years ago
    1463055

    看上去好像很好吃……

    [11] XX [3] 回复 [0]
  8. 无知帝
    @5 years ago
    1463109

    WTF!!!!!

  9. 1463117

    看上去很好吐

  10. 用尾巴擦屁屁
    @5 years ago
    1463125

    妈的。。。

  11. We-are
    @5 years ago
    1463145

    僵尸A:你觉得味道怎么样?好吃吗?
    僵尸B:得了吧,这里是英国。

    [125] XX [1] 回复 [0]
  12. 复进簧
    @5 years ago
    1463181

    牛脑高胆固醇,猪脑。。。。本草上说猪脑损阳滑精,多食房事不举。

    [57] XX [1] 回复 [0]
  13. 1463183

    虾头,鱼头也不吃的我.拖了亚洲人的后腿啊.

  14. 最近才看的汉尼拔
    @5 years ago
    1463213

    生吃人脑,莱克特医生是行家

  15. fasdfasd
    @5 years ago
    1463233

    首先想到就是疯牛病的起源

  16. 七月的烟火
    @5 years ago
    1463235

    其实动物的脑胆固醇含量高,吃多了不好的,而且万一没彻底煮熟还恐怕会有疯牛病啊寄生虫啊啥的……

  17. 1463263

    很多人对于僵尸的热爱达到了痴迷的地步。。。

  18. 牛啊浑身都是宝
    @5 years ago
    1463269

    有能耐给他们吃牛睾丸,味道杠杠的

  19. 1463271

    ………英国人除了油炸有点别的招么

    [10] XX [1] 回复 [0]
  20. 好色猴子
    @5 years ago
    1463273

    又想念李家沱的烤猪脑了

  21. pilotterran
    @5 years ago
    1463315

    麦当劳最近出的黑白通吃挺有脑开裂的赶脚

  22. 1463321

    锤子锤哦猪脑花烫火锅没吃过?

  23. Troublesonic
    @5 years ago
    1463485

    中华民族早已有吃婴儿的习惯…………脑子神马的弱爆了………………

  24. Michael
    @5 years ago
    1463535

    动物脑吃不得,会得疯牛病的。其实疯牛病最早是在人类身上发现的,就是那些食人族身上(他们会吃人的脑),当时还没有疯牛病这个词,不过后来出现疯牛病并且感染给人后,发现症状差不多。

  25. shitool
    @5 years ago
    1463537

    没人注意到僵尸后面那可爱的妹纸吗?

  26. 浪漫巫师
    @5 years ago
    1463649

    吃啥补啥

  27. 1463775

    我很好奇为什么2-22楼都有至少一个xx

  28. 1463785

    (冷汗)

  29. 1463793

    street kitchen website: http://streetkitchen.co.uk/home.shtml

  30. 啦啦啦
    @5 years ago
    1463931

    我很喜欢吃脑子,可是 脑子跟汉堡包根本不搭好不好,脑蒸蛋很好吃呀

  31. 1463975

    @好色猴子: 我住在李家沱!!哪里的猪脑好吃?三角碑那里?那个九村烤脑花是分店不好吃的呀 南坪的那个九村可以的!

  32. 汤圆
    @5 years ago
    1464063

    南方有一味知名的补脑炖品叫做天麻炖猪脑,高考的时候经常吃。

  33. geniusdio
    @5 years ago
    1464367

    猪脑什么的火锅店几乎必点啊。。。

  34. dadamon
    @5 years ago
    1464385

    猪脑太腻了- -羊宝我倒吃过 别问我羊宝是什么….

  35. 1464445

    差矣差矣,牛脑乃是鲜嫩之物,岂可油炸之,至嘎嘣脆乃与土渣无异。于我天朝大国,活牛牵之故来,取利器啄一穴,取沸油一勺,生抽一勺调之即可,鲜嫩可口。

    PS:其臀肉亦可同时火锅,不亦乐乎!

  36. 彩色狗
    @5 years ago
    1464507

    这种,大不列颠的黑暗料理

  37. 1464565

    这篇蛋文颇具早期风格,看着舒适
    疯牛病一出,吓死丫的,敢吃小妞脑

  38. 1465139

    毕生吃过两次,领导请客,夹到碗里,不敢不吃!痛苦的回忆!

  39. you_know_who
    @5 years ago
    1465255

    很好吃的,不骗你。

  40. 好色猴子
    @5 years ago
    1465349

    @ELLIE: 我觉得不错啊,另外江北那边有一家也不错,只是忘记在哪了

发表评论


24H最赞