@ 2012.08.10 , 11:00
30

用番茄做‘葡萄酒’

[-]
加拿大魁北克,一个比利时后羿家族会使用番茄酿造‘葡萄酒’,并且还生产上是,每年都能卖个3万来瓶。

这种葡萄酒名叫Omerto,它由比利时人Pascal Miche 发明,在7年前,Pascal 从祖父手里接下了‘番茄酒’的秘方,并学习酿制。或许Pascal 并不是第一个使用番茄酿造葡萄酒的人,但他应该是第一个成功将其商业化的人,在2009年,他的公司成立,并开始销售Omerto 番茄酱,目前每年能够买到3万4千瓶的样子。

Pascal 说他测试了16个不同 品种的番茄,发现只有在魁北克这边种植出来的番茄最适合酿酒。一瓶番茄酱需要9个月以上才能上市。本文译自 odditycentral,由译者 oioi 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


给这篇稿打赏,让译者更有动力
支付宝打赏 [x]
您的大名: 打赏金额:

3.4
赞一个 (4)

TOTAL COMMENTS: 30+1

  1. 賣膏的
    @5 years ago
    1420407

    不会用番茄酿造葡萄酒的加拿大人不是好的比利时后裔…

    [14] XX [1] 回复 [0]
  2. 逍遥三
    @5 years ago
    1420409

    番茄酱啊番茄酱!!

  3. Hyperion
    @5 years ago
    1420411

    看了两行就知道是oioi了……

  4. 1420413

    看到错别字就知道是oioi了……

  5. 阿姨五两饭
    @5 years ago
    1420415

    比利时后羿家族

    [53] XX [0] 回复 [0]
  6. 1420423

    一切酸的皆可入酒

  7. 煎了个淡
    @5 years ago
    1420429

    番茄做的葡萄酒。。。

    还有比这更扯的吗?

    有→用皮鞋做的酸奶。。

    [94] XX [2] 回复 [0]
  8. 香草暮光
    @5 years ago
    1420439

    恩,还想吐槽应该叫番茄酱呢,往下一翻,oioi已经替我吐槽了……

  9. 1420449

    沙发????????????

  10. 游戏苦手
    @5 years ago
    1420463

    所以后羿射完日之后去比利时用番茄造葡萄酒了?

    [27] XX [0] 回复 [0]
  11. 1420471

    他们家族能射日吗?

  12. 魑魅魍魉没吃饭
    @5 years ago
    1420513

    弱爆了,用番茄做酒,这有什么啦。
    在天朝,想要造酒还需要这些水果蔬菜神马的做原材料吗?
    直接那个工业酒精兑的二锅头,这个才过瘾么~~~~~~~~~

    [15] XX [3] 回复 [0]
  13. 瓦兔兔瓦二二
    @5 years ago
    1420523

    到底是葡萄还是番茄还是有葡萄有番茄?

  14. Hasen_Lee
    @5 years ago
    1420579

    上是······

  15. 1420587

    番茄酒吧。。不是番茄酱。。。

  16. 1420597

    暴弱了,俄国大兵可以拿汽油酿酒。

  17. 猪仔
    @5 years ago
    1420733

    番茄味的。

  18. 1420743

    酿葡萄酒,卖番茄酱,OIOI你是要搞哪样啊?

  19. 咯咯猫
    @5 years ago
    1420747

    喝起来是什么味道。。。血腥玛丽

  20. 1420753

    假冒伪劣产品

  21. 老鹰
    @5 years ago
    1420777

    应该叫番茄酒!!地道东北话就是服务员来瓶洋柿子酒!!!

  22. dadamon
    @5 years ago
    1420823

    射日?你确定你是认真的确定过番茄酒的透明度和颜色之后在说的么?你确定不是射在别的什么地方?

  23. si死瓶子
    @5 years ago
    1420853

    pascal我现在就在学pascal啊

  24. 大懒喵
    @5 years ago
    1420887

    后羿家族。。。原来全移民了啊

  25. 1420909

    错别字已经多到无法阅读的程度了 = =

  26. 灰瞳
    @5 years ago
    1420921

    看到比利时后羿就马上去想象他的样子……嘛 挺带感的

  27. 1421065

    万物皆可酒,理论上是有糖+酵母菌+合适的温度就行。。。貌似最近萌菌看多了

  28. 1421259

    哎呦后羿家族 有前途

  29. 变色鱼
    @5 years ago
    1421309

    老外总是这么命名的,就像——绿葡萄酿出的淡黄色液体叫白葡萄酒。

  30. hedgehog
    @5 years ago
    1421311

    结果还是和葡萄没什么关系

发表评论


24H最赞