oioi @ 2012.01.16 , 10:56
48

研究：只有1/6的人能尝出脂肪的味道

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我们的舌头有4种基本的味觉：甜、酸、咸、苦。

有1/5的人，会多出一种味觉umami/鲜。现在美国科学家再发现，有1/6的人能尝出fat/肥脂肪的味道。

同时，科学家认为这也是为什么，有些人喜欢吃肥的食物，因为他们尝不出脂肪的味道。

可能有些人会说自己还能尝出其他的味道，怎么可能才甜、酸、咸、苦4种呐？但科学家认为，其他的味道都是在鼻子嗅觉的辅助下发生的。

来自Washington University 大学的研究人员发现一种名为CD36 的基因，它作能让人对脂肪敏感、或者没感觉。

如果CD36恰好让你对脂肪没有感觉，那么很不幸，你可能因此吃下更多的脂肪从而导致肥胖。

ubuntutu 补充说@ 2012-01-16 13:38:49 #+ x 30

原文是说科学家做了一个实验，让几个受试人尝几个相同成分的溶液，其中一个加了点油油~~~然后把那些能尝出来的人基因做了比对，发现了共同点是都有CD36，所以尝出肥味是基因使然，与后天养成无关。

最后还建议在餐桌上除了盐瓶和糖瓶之外再放一个肥瓶，就是橄榄油或者黄油啦，以嘲讽这个实验的蛋疼~~~

没看到有写喜欢吃肥是因为尝不出肥味的句子。

这篇文看得我莫名恶心~~~

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TOTAL COMMENTS: 48+1

  1. dys
    @6 years ago
    1014621

    刷新了三次还没人回复？

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  2. 何猪
    @6 years ago
    1014622

    因为他们能尝不出脂肪的味道 好样的！

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  3. 第一滴番茄酱
    @6 years ago
    1014623

    那脂肪是什么味道？

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  4. 我很鲜美
    @6 years ago
    1014626

    有1/5的人，会多出一种味觉umami/鲜…………是说中国人么？？

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  5. 特斯拉仙圈儿
    @6 years ago
    1014628

    我也爱吃肥肉，因为我能尝不出脂肪的味道

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  6. pp
    @6 years ago
    1014629

    因为他们能尝不出脂肪的味道~~~这句话看得能让我纠结了一下~~~

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  7. 吃饭
    @6 years ago
    1014631

    “因为他们能尝不出脂肪的味道 ” 这句话，太厉害了。OIOI已经从错字防盗转化为病句防盗了吗？

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  8. kino77
    @6 years ago
    1014633

    呃…我觉得我应该尝的出脂肪的味道，而且也爱吃肥肉…所以说…你们懂得…

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  9. starducks
    @6 years ago
    1014635

    就爱吃羊肉串中的肥的，烤的吱吱冒油，入口即化，大赞

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  10. 资深看热闹
    @6 years ago
    1014643

    我觉得我是那六分一的人…

    我会被拉去研究吗?

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  11. 椰子
    @6 years ago
    1014648

    我也觉得自己能尝出脂肪的味道,而且还爱吃肥肉……

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  12. 宵夜
    @6 years ago
    1014653

    不爱吃肥肉啊

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  13. 八咫猪
    @6 years ago
    1014658

    我喜欢吃肥的是因为喜欢脂肪的味道，确实挺特别的呀

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  14. 汤圆
    @6 years ago
    1014660

    肥的味道就是吃红烧肉的时候那种感觉吗。哈哈哈

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  15. 安生
    @6 years ago
    1014665

    六分之一的乘以60亿其实是一个很大的比例..

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  16. 宋兵甲
    @6 years ago
    1014672

    所以全世界只有10亿人是瘦子？

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  17. ccen3020
    @6 years ago
    1014673

    辣味呢？

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  18. oioi
    @6 years ago
    1014674

    @dys: 悲。。。。

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  19. oioi
    @6 years ago
    1014675

    @吃饭: 我错了，修改

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  20. 双黄蛋
    @6 years ago
    1014676

    烧烤

    我爱吃

    全肥

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  21. skinnyshy
    @6 years ago
    1014682

    终于知道为什么我受不了肥肉了，所以我很瘦…

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  22. 阿姨不要跑
    @6 years ago
    1014683

    我家的米饭上有蟑螂爬过，我都能吃出来

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  23. rezilla
    @6 years ago
    1014696

    @ccen3020: 辣应该是触觉吧

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  24. kenny
    @6 years ago
    1014700

    所以感冒的时候吃饭没味道是因为鼻子罢工咯？

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  25. DzVin
    @6 years ago
    1014715

    呃…..喜欢吃肥…难道没有肥这种味觉….还有..表示吃出鲜味都是人云亦云…..悲剧呐…~~

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  26. 徐个个
    @6 years ago
    1014725

    呃，我委婉地提议一下。。。。。
    以后这种涉及到有否定、双重否定等等内容的文字，还是别oioi君来发了吧。
    我一边读一边在思索，我到底是按正面理解，还是反过来理解。到底oioi君有没有多加或者漏掉一个”不“呢。。。。

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  27. Mike
    @6 years ago
    1014727

    怪不得我不喜欢吃肥肉——恶

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  28. bowdar
    @6 years ago
    1014740

    @ccen3020: 辣味是触觉，痛觉

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  29. 杨枝甘露
    @6 years ago
    1014766

    此人舌淡胖，边有齿印，属于脾气虚弱，消化不怎么好

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  30. ubuntutu
    @6 years ago
    1014793

    原文是说科学家做了一个实验，让几个受试人尝几个相同成分的溶液，其中一个加了点油油~~~然后把那些能尝出来的人基因做了比对，发现了共同点是都有CD36，所以尝出肥味是基因使然，与后天养成无关。

    最后还建议在餐桌上除了盐瓶和糖瓶之外再放一个肥瓶，就是橄榄油或者黄油啦，以嘲讽这个实验的蛋疼~~~

    没看到有写喜欢吃肥是因为尝不出肥味的句子。

    这篇文看得我莫名恶心~~~

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  31. 真命天狗
    @6 years ago
    1014803

    隐藏的也能尝出来？
    比如牛奶中所含的脂肪？
    这是不是意味着又有医学院愿意出大价钱做活体测试了？

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  32. oioi
    @6 years ago
    1014812

    @ubuntutu: 我错了。。。

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  33. 回溯
    @6 years ago
    1014824

    我表示我能尝出来，所以我不吃肥肉

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  34. JTR
    @6 years ago
    1014825

    吃猪油会头晕是什么水平?

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  35. ajie1a
    @6 years ago
    1014837

    我更悲惨，我能尝出脂肪的味道，而且喜欢这种味道，这才导致我发胖。

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  36. ubuntutu
    @6 years ago
    1014838

    @oioi: 好乖~~~拍头

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  37. sky
    @6 years ago
    1014849

    五分之一能尝出鲜味的是中国人，剔除其中的胖子，就是那六分之一。哦也！

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  38. 相信不相信
    @6 years ago
    1014893

    OIOI貌似是煎蛋最红火得了

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  39. littlepug
    @6 years ago
    1014912

    所以有一部分人不喜欢肉味是因为他们对脂肪的味道过于敏感？omg！

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  40. 毛茸茸
    @6 years ago
    1014922

    @ajie1a: 有人能分辨出精液的味道并乐此不疲嘛？

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  41. stonefish
    @6 years ago
    1014923

    确定那个不叫Unagi？

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  42. calafa
    @6 years ago
    1014971

    @我很鲜美:
    确定不是四川人??umami应该”有麻味”吧!

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  43. 天塌入虚怀
    @6 years ago
    1015014

    从小到大都吃不了炒菜里的肥肉，会恶心，油大的也没法多吃
    但是为什么脂肪还是堆积了呢？

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  44. 大鸭梨
    @6 years ago
    1015130

    应该是纯脂肪的味道吧，很多植物油还有奶油，在没有做提纯之前还是有特殊味道的，当然那个不是纯脂肪的味道…

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  45. vccc
    @6 years ago
    1015310

    难怪我那么狠肥肉了,原来还有这样的原因啊…
    脂肪的味道太差了,不知道还好.

    [投诉] [0] XX [0] 回复 [0]
  46. ChanIm
    @6 years ago
    1015367

    有多少人能尝出蒙牛的味道

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  47. GHHOWARD
    @6 years ago
    1016987

    我尝得出。。。

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  48. gymmcome·
    @6 years ago
    1022075

    我吃肥肉，比跑完1000米还难受

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