@ 2011.11.28 , 10:34
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美国海鲜将会使用DNA扫描鉴定真伪

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美国食品药物管理局,在10月份的时候批准了一种DNA barcoding/DNA 条码,它将主要用于餐饮特别是海鲜业。在以后人们在吃海鲜时,可以使用这种条码来鉴定生鱼片、鱼子酱的真伪,以免被骗。

发明这个东东的David Schindel 说“海鲜通常很贵,为了物有所值,我需要识别他们的真伪。”

同时,也因为海鲜产业以B鱼充A鱼的现象十分严重,在今年早些时候的调查,游人发现在纽约1/4的海鲜都不是菜单上所描述的那种鱼,很显然它们被贴了高价。


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TOTAL COMMENTS: 12+1

  1. 一颗小番茄
    @6 years ago
    964670

    每次看到沙发,总想说点什么,但是想好了,沙发就没了

  2. 那只猫
    @6 years ago
    964671

    美帝的假货啊

  3. 秋雨灰灰
    @6 years ago
    964674

    …美国人弱爆了,还用鱼去代替鱼

    [94] XX [1] 回复 [0]
  4. 流泪的豚鼠
    @6 years ago
    964681

    我们吃习惯了

  5. 文麟
    @6 years ago
    964691

    今天周一啊!弄点海鲜就想糊弄人是吧?

    [14] XX [0] 回复 [0]
  6. 964708

    @秋雨灰灰: 跟天朝比果然是弱爆了

  7. sanders.yao
    @6 years ago
    964839

    美国猫星人支部搞得好夸张

  8. 黑点
    @6 years ago
    964947

    价要更高了。。

  9. 小红
    @6 years ago
    965345

    只要三文鱼不是假的就ok了,金枪鱼什么的无所谓。

  10. 蓝冰
    @6 years ago
    965354

    香港政府也在研發這種技術來確保一些貴價海產,鮑魚魚翅之類的~

  11. AznGang
    @5 years ago
    1957472

    塑料的没有DNA

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