@ 2011.10.16 , 12:50

微惊悚点心DIY:眼睛椰奶布丁[10p]

这是一道极其适合万圣节的甜点:爽滑的巩膜、酸酸的瞳孔括约肌、甜甜的瞳仁,再加上一些鲜红的覆盆子汁,保证让前来赴宴的朋友们无从下口!

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你需要以下材料:
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椰肉片
椰奶
牛奶

明胶(吉利丁)
葡萄/提子干
以及猕猴桃

椰肉片要放进烤箱烘焙一下,提子干泡在水里泡软。将明胶用一点开水化开,把牛奶椰奶椰肉片和糖倒进一个锅里面加热,保持搅拌,一旦沸腾就把它从灶台上拿下来,等它冷却起码15分钟。

然后是切猕猴桃,对半切,然后再削一刀把半圆那头整平。
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把猕猴桃中间挖出个洞,填进提子干。这些深色的提子干就是瞳仁,猕猴桃那带有放射状条纹的果肉就是瞳孔括约肌
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现在椰肉片的香味应该都进到椰奶里了,把刚才那一锅里的椰肉片捞出来,然后把溶解了的明胶倒进去,放回灶上再加热一会,搅拌,直到它微微沸腾。猕猴桃放小碗里,倒入椰奶,等它冷却
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如果追求完美效果的话,再弄一点明胶,做出角膜来
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把角膜覆盖在冷却凝结后的眼睛上,瞧,这下变得目光如炬、炯炯有神了吧!
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勇敢的少年啊!快去品尝吧!嘿嘿嘿嘿……
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(Instructables)


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