@ 2011.10.13 , 10:18
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加州下禁令,不准卖鱼翅

via Fast Company

上周,加利福尼亚州州长Jerry Brown在一份“禁止鱼翅”法令上签了字,正式使其成为法律,从2013年1月1日开始,州内将不得进行任何鱼翅/鲨鱼鳍的买卖,这意味着拥有全美85%鱼翅消费的加利福尼亚州,从此将再也没有鱼翅做的食品了。

这项法令总共经过了好几个月的提出与辩论,在9月6号通过了参议院,而州长签字则是在其真正实行之前的最后一个步骤。

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关于鱼翅的争议相信不用再重复太多,被割去鱼鳍的鲨鱼很快就会死去,这意味着虽然餐馆们表示鱼翅的出售量并不多,但实际上却会对当地鲨鱼数量造成毁灭性的打击,在严重的地区甚至能达到90%,而作为食物链上层的掠食者,鲨鱼的数量波动也会给整个海洋生态环境带来影响。

不少当地华人一直对这项法令持抗议态度,干鱼翅的售价达到每磅2000美元,封杀鱼翅将使许多餐厅遭受经济损失,有些开餐馆的则表示没了鱼翅,索性卷铺盖走人。不过也有许多华人积极地参与到反对鱼翅的行列中来,为这项法令的通过提供了支持。此间人士表示,更多中餐馆可能会选择以假鱼翅的方式继续延续这道菜肴,不过真鱼翅可就别想了。

加州此前已经通过了禁止法式鹅肝料理(Foie gras)——为了让鹅肝肥大,必须用管子直接插进鹅的食道、进行强制喂食——的法令,将在2012年1月1日生效。不过鹅肝和环保生态什么的就没有太大关系了,纯粹是出于是否道德的因素。


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TOTAL COMMENTS: 42+1

  1. 小霸王其乐无穷
    @6 years ago
    916494

    加州州长不是演员么?

  2. 916495

    反正吃不起。

  3. 饮水
    @6 years ago
    916496

    =.=那还有很多吃的啊。。比如很多翅膀很多腿的鸡?肯塔基州?

    [4] XX [18] 回复 [0]
  4. 916500

    前排!支持!!

  5. 伟大的熊
    @6 years ago
    916508

    本熊只吃过硬化粉丝做成的鱼翅

  6. Zoy&Moo
    @6 years ago
    916509

    看完图片才知道…平日哥吃的是粉丝……

    [37] XX [0] 回复 [0]
  7. 忘寂
    @6 years ago
    916512

    @饮水: 已经被破解n次的谣言就不要再拿出来吐槽了…

    [12] XX [2] 回复 [0]
  8. benhur41
    @6 years ago
    916515

    反观天朝连猫狗肉都禁不了!!!!!!

    [13] XX [18] 回复 [0]
  9. 猫猫R
    @6 years ago
    916516

    谁能来管管13区变态的捕杀海豚!

    [41] XX [6] 回复 [0]
  10. 八咫猪
    @6 years ago
    916519

    不知道什么时候回复数量的鲨鱼会有能力对大量的人类造成毁灭性打击

  11. 强力味皇帝
    @6 years ago
    916534

    2013年,放心吧!
    人类会比鲨鱼先灭绝!!

  12. 非典型猫科动物
    @6 years ago
    916538

    噢。。。突然很好奇怎么没有人去呼吁把北京烤鸭禁掉?填鸭的养殖过程也很—按他们的说法—残忍并且不人道哟~~

    [5] XX [11] 回复 [0]
  13. 封存
    @6 years ago
    916540

    = =!!

  14. 八咫猪
    @6 years ago
    916542

    不过在加州鱼翅炒饭是不会消失的……
    “师傅,怎么鱼翅炒饭里没有鱼翅?”
    厨子:“我叫鱼翅!”

    [97] XX [1] 回复 [0]
  15. 菜板
    @6 years ago
    916543

    填鸭……

  16. theyuyu
    @6 years ago
    916556

    为什么天朝还没有把猪肉禁掉啊
    养猪场的养殖过程简直就是监禁啊!!还是终生的!
    不时还要被阉割 喂药 残忍到令人发指 并且不人道啊

  17. solatrader
    @6 years ago
    916558

    @benhur41: 动动脑子,别把家养动物和野生动物混在一起讨论

    [14] XX [4] 回复 [0]
  18. theyuyu
    @6 years ago
    916563

    @solatrader:
    你在嘲讽FA么

  19. 风来橙
    @6 years ago
    916586

    这是金针菇么

  20. 916594

    我今天才知道鱼翅只是鲨鱼身上的

  21. 916598

    加州改卖血燕窝吧!

  22. 大象
    @6 years ago
    916604

    小疑问…厦门的鲨鱼丸是用鲨鱼肉做的么?

  23. 柒柒
    @6 years ago
    916615

    卖醉虾吧

  24. LAALOO
    @6 years ago
    916620

    支持!加州州长~~ 我看好你哟!!! 坚决反对鱼翅!抵制鱼翅!!!

    [15] XX [3] 回复 [0]
  25. 黑白
    @6 years ago
    916636

    早该禁了

    但是我觉得法式鹅肝没必要

  26. 916649

    那鹅肝就都要从法国进口了?法师鹅肝真的是好吃,不过真的是不敢多吃。不过反正多吃也吃不起。

  27. 916667

    很好啊 中国也该禁

  28. youshit
    @6 years ago
    916669

    人家鱼翅都可以立法禁掉,我们的问题食品搞了这么久还是依然如初,地沟油继续祸害百姓,无语的国度!

    [12] XX [2] 回复 [0]
  29. 脑子不缺水
    @6 years ago
    916691

    不是所有鱼翅都是鲨鱼鳍,那些便宜的一二百块一份的就不是正宗鲨鱼鳍

  30. 916733

    其实用粉丝做的碗仔翅也很好吃啊

  31. race2fly
    @6 years ago
    916768

    好样的~

  32. 蚂蚁丙
    @6 years ago
    916787

    想吃素鱼翅么,请到CHINA嵩山少林寺,俺们连红烧肉都能用豆腐做出来,别说鱼翅了,米国OUT了

  33. sherlock
    @6 years ago
    916857

    鱼翅,熊掌,豹胎,驼峰,猴脑……
    没有一样我想吃的

  34. 916882

    @solatrader: 说得是生命

  35. 好色猴子
    @6 years ago
    916910

    海洋这部片子就给大家看了——被割掉鱼翅的鲨鱼是怎么挣扎着在海底慢慢流血死去的!

  36. robinj122
    @6 years ago
    916923

    突然想到原来我们吃的是鹅的脂肪肝啊

  37. kkww!!
    @6 years ago
    916954

    People’s Republic of California

  38. 917025

    为什么要强调华人。。。

  39. 917076

    支持!!
    那些热衷于吃鱼翅吃燕窝吃野生动物的人–特别是中国人–都该死!

  40. 917202

    美国人居然也喜欢吃鱼翅。额。。我一直以为是广东香港那边才流行。
    其实嘛,用条大鱼也能当鱼翅吃吃是不?

  41. icyphoenix
    @6 years ago
    917310

    @lilo:
    这话说的,
    中国人吃野生动物就该死,外国人吃野生动物就不该死?吃野生动物就该死,吃家养动物就不该死?吃狗肉就该死,吃猪肉就不该死?
    我请问您如何划分这个界限?您画得清么?
    同样是人,凭什么您给老外带个高帽子?同样是动物,凭什么您给野生动物带个高帽子?
    老外高中国人一等?野生动物高家养动物一等?
    既然您要搞,那咱就搞彻底点,吃荤的都该死,对吧,直接打回食物链食草动物那一环,都去大草原啃草得了。

    您就是传说中那种立牌坊的呢?还是仇富仇红了眼?

    吃素吃荤都是自己的选择,你管得着吗?管好自己的嘴不就得了

  42. 917452

    @LAALOO:
    我住三藩市,这边对这个法案的讨论也很热烈。

    这其中最大的争议就是,不允许售卖和吃鱼翅,但是却允许捕猎鲨鱼和使用鲨鱼的其他部位。这合理吗?

    我觉得要禁止就禁止捕猎鲨鱼,而不是禁止吃鱼翅。

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