@ 2011.07.17 , 19:18

使用大餐具,吃得越少

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想减肥的妹纸可以试一试这个方法。近日发表在消费者研究期刊的一篇文章称:研究发现,越是使用大号的餐具,食客就吃得越少。

为了验证这个观点,作者在一家意大利餐馆中做了一个实验。他们在餐具用加入了,能比平时叉起更多(多20%)食物的大号餐叉,又放进了能比平时叉起更少(少20%)食物的小号餐叉。

然后观察顾客的进食情况,并称量最后的食物。结果发现:餐叉越大,吃得越少。

研究人员解释说“进餐时,大家都带着大快朵颐目的,如果使用小餐具便给了他一种每次都吃很少的错觉,所以反而吃得更多。”


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