@ 2011.06.15 , 11:04
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保鲜膜粘性的真相

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保鲜膜能黏在任何东西上,甚至包括人手,和保鲜膜自身。流传的说法是静电作用,但是经不起推敲,保鲜膜能够黏在含水的表面,也能够黏在金属表面,如果是静电,这些导电体早就将电荷稀释掉了。

那么,是什么呢

保鲜膜有两点不利于人类的特性:
其一,它的粘性其实来自于某种粘合剂,粘合剂添加到塑料中了。在纳米层面都是钩回有很有弹性的粘连就是各种胶的本体了,比如黏米胶是安全的,各种化学胶就不好说了。

其二,增塑剂。这个是塑料生产中的添加剂,最近的食品问题的大BOSS,这个在塑料中的化学键很松散,很容易分离出来,特别是接触脂肪类食品的时候。

是时候,不用保鲜膜了,还是泥土烧制的陶瓷最卫生(我最近又多买了好几个玻璃的乐扣盒)。


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TOTAL COMMENTS: 46+1

  1. 807899

    自沙

  2. 807903

    原来如此

  3. 807909

    广告么?
    另外,反复使用器皿偷懒没洗干净造成的风险要不要考虑?
    清洗储藏等时间成本是不是成本?

  4. 807911

    是因为氢键吧。。

  5. 奔跑的小钢炮
    @6 years ago
    807919

    突然想吐槽那些家里没TT,然后拿保鲜膜来代替的悲情男人们

    [66] XX [0] 回复 [0]
  6. 八咫猪
    @6 years ago
    807924

    能代替吗?又紧又硬,想戳死谁啊……

    [20] XX [0] 回复 [0]
  7. gzxueya.com
    @6 years ago
    807925

    保鲜膜有这种危害啊,乐扣不是塑料的吗,会不会也不安全

  8. moenancy
    @6 years ago
    807927

    不是水的表面张力吗…

  9. zhaohy_001
    @6 years ago
    807938

    @gzxueya.com: 乐扣大多数是聚丙烯的,应该没事,而且文章作者说的是玻璃的…

  10. metatron
    @6 years ago
    807939

    ·········其实和套在黄瓜上的膜同理吧··

  11. pig-wing
    @6 years ago
    807950

    对啊,真的被增塑剂吓怕了,家中塑料盒子逐步退休啦,玻璃上岗了!

  12. 亲爱的小草
    @6 years ago
    807954

    在纳米层面都是钩回有很有弹性的粘连就是各种胶的本体了????这句话什么意思?另外不要选择性翻译啊,对于增塑剂问题,厂商们大多开始使用低密度聚乙烯来做保鲜膜了,不必像聚氯乙烯一样再添加增塑剂来增塑。原文对黏性来源也说得不明不白,胶黏剂并非是添加到保鲜膜中,而是以各种方式吸附或者键接到保鲜膜表面,好的保鲜膜是复合膜,一层基底膜一层亲水性很好的膜。而且保鲜膜黏附确实有一部分是来自于静电作用,就如一些价格昂贵的手机贴膜一样。以静电吸附在表面。

    [32] XX [2] 回复 [0]
  13. matsuri
    @6 years ago
    807960

    我觉得任何超薄非刚性结构的都应该有这种性质
    增塑剂只是用来增加柔性
    有没有粘合剂难说,我个人觉得没有

    保鲜膜通常不要加热的话应该问题不大
    原文是拿保鲜膜和铝箔比,显然是烤箱用途的吧

  14. 807978

    @亲爱的小草: 大致说一下,这种牵涉到工业+立法+道德的问题,没法说的面面俱到的,大家多讨论为佳

  15. M78_Jian_n2
    @6 years ago
    807979

    塑料是人类最失败的发明

    [0] XX [12] 回复 [0]
  16. caoliu
    @6 years ago
    807992

    @奔跑的小钢炮:
    人如其名啊,叫这名字想到tt真是合理到爆

  17. ivanchaos
    @6 years ago
    808000

    沉寂已久的wir出现了!

  18. FireKDragon
    @6 years ago
    808010

    老小编你好我是新人求认识

  19. 808048

    @ivanchaos: 是好久没发文了,
    @FireKDragon: 我最多是二代机,初代机也有很多啊

  20. sensendeni
    @6 years ago
    808054

    wirx是老小编?貌似之前没见过喔……

  21. 808071

    @sensendeni: 低调低调

  22. 808086

    翻去看了一下原文,胶黏剂的信息来自于下面“The Teachers Corner”的链接,act like the adhesive就叫黏合剂了?
    另外可以看看生料带,五金店均有销售,什么都没加的聚四氟乙烯,照样有粘性。

  23. 爛掃把火鳥
    @6 years ago
    808089

    乐扣盒的盖子也是塑料的哦
    最好的还是瓷器和陶器,其次是食品级不锈钢

  24. 囧呢森
    @6 years ago
    808104

    翻译的生硬难懂,太久没发稿文法生疏了吧

  25. 808110

    瓷器和陶器有什么区别?

  26. 808114

    看来挖出小时候的不锈钢饭盒比较靠谱撒

  27. 圣猫
    @6 years ago
    808143

    。。。

  28. Sheldon
    @6 years ago
    808166

    你妹啊!!!乐扣乐扣难道不是塑料吗?????这算什么!!!!!

  29. 808418

    一直以为是靠范德华力-_- 原来还是靠胶啊

  30. 小牛
    @6 years ago
    808447

    这让我情何以堪 文章写的如此肯定 评论又有批评的声音 到底有没有胶 有的话对人有没有害?

  31. 808486

    我现在刷牙喝水用的都是陶瓷杯

  32. 808571

    这个走进科学,果然就“走进科学”了。。。

  33. 808613

    泥土烧制的陶瓷,也不安全,在天朝会含铅超标的。

  34. fengsha911
    @6 years ago
    808663

    玻璃 的乐扣-==!

  35. 808670

    混淆视听

  36. 808682

    貌似安全的塑料就只有pp,pc,pe等几种,所以买这些都要看清楚啊

  37. 808762

    @matsuri: @aa: @ZHX: @小牛: @seer: @亲爱的小草: @matsuri: 还是解释一下吧,
    第一,如今的工业标准已近让人难以相信了,是否为了利益,而使用有害的物质,就见仁见智吧
    第二,关于胶,什么是胶体粘性的来源?胶体是靠什么粘住万物呢?大多数胶体都是流质状态,或者松散弹性状态,当接触到需要粘着的东西,微观上先是融入到物体中,然后经过沉淀,就固定下来,成为钩回或网状结构,以此产生结合状态.
    第三,通过此种方式,很多东西有胶的特性,即便某些塑料生料有粘性,也同时向其他胶一样,胶状结构一定程度会从物体上剥离开来

  38. 808766

    唉,下次整理一下,写”胶”吧

  39. xxxblues
    @6 years ago
    809365

    玻·璃·乐·扣·的·盖·子·也·是·塑·料·的

  40. 809549

    我也以为是靠分子粘力……

  41. Georgee
    @6 years ago
    809814

    增塑剂,危害男性生殖健康的啊啊啊

  42. 灵魂在奇怪
    @6 years ago
    811379

    @metatron: 黄瓜表示:鸭梨很大~

  43. Justkillme
    @6 years ago
    811762

    淡定~~

  44. 811796

    上班一族自带饭的人类带玻璃乐扣会重死的而且说不定一个月就得换一次…在挤公车的时候挤碎了…

  45. 大萝卜
    @6 years ago
    1064894

    没有塑料就没有现在的新时代 假如有一种细菌能把塑料全部干掉 后果大家慢慢设想 我敢肯定的是 jandan不复存在

    粘合剂的说法很荒谬 至于为啥 不做评论 支持有粘合剂者自己查资料

    生料揭下来有粘附的原因和粘合剂没有关系,两块金属紧紧压在一起久了都会有互相渗透的情况,何况塑料这种分子稳定程度更差、活性更高的呢?

    增塑剂…先查一下增塑剂干吗用的吧。

    较真一点,先谷歌再百度后维基,别跟风。

  46. 2217044

    还好我看了评论。。谢谢

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