@ 2010.11.17 , 17:21
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冷知识:为什么客人在餐厅小偷小摸?

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面对用膳顾客在餐厅的小偷盗行为,着实让经理头大,Pitch 的一篇文章似乎给出了一些启示。

先来看看偷窃者的心理。文章中一个加州餐厅经理不禁要问什么客人会偷餐厅的东西,答案显而易见:因为那些东西就放在桌上。作者甚至问了她的一位自称是“收藏家”的朋友,得到的答案她认为桌面上看到的东西都是可以随便拿走的,就像餐厅门口的薄荷片,就算没有人告诉你可以拿,你也不会放过。就是这种理所当然的心理让许多顾客肆无忌惮的拿走餐厅用品,小至盐樽、啫喱大至茶杯、盘子。

有什么可以做的?PB&J 饮食帝国创始人 Bill Crooks 的经验也许值得借鉴。他在开设第一间餐厅 Paradise Grill 的时候,认为瓷器用具是高档货因此用在餐厅使用,结果不出数日黄油罐和盐樽就不易而飞。当时的情况让他们很抓狂,直到他们想到一个妙法:故意放风他们用的是二手货或者复制品,并非什么名师之作。结果失窃事件大大减少。


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TOTAL COMMENTS: 33+1

  1. wayne36
    @7 years ago
    649433

    不值钱么更要顺手牵羊了

  2. saviour
    @7 years ago
    649434

    天朝一般都放塑胶制品的店主表示毫无鸭梨

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  3. yuu8613
    @7 years ago
    649435

    这个方法?大家更觉得反正也不值钱的东西拿了也就拿了吧…

  4. 阿甘
    @7 years ago
    649446

    顺手牵羊! → 无懈可击!

    [35] XX [3] 回复 [0]
  5. 玛哈雅路
    @7 years ago
    649449

    这个…应该引用查理叔叔妈妈说的:我喝的是12美元一杯的马天尼,我没把椅子拿走算不错了。”

    [53] XX [0] 回复 [0]
  6. 水皮
    @7 years ago
    649452

    大家都有罗斯的癖好

  7. 树叶有专攻
    @7 years ago
    649455

    @阿甘: 顺手牵羊! → 无懈可击! → 无懈可击! → 无懈可击!——获得战功:龙争虎斗

  8. jackmoody
    @7 years ago
    649456

    陈佩斯表示 外国同行都是小把戏,要偷就偷大海碗。。。

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  9. 橘籽
    @7 years ago
    649463

    就像餐厅门口的薄荷片,就算没有人告诉你可以拿,你也不会放过

  10. 坚持者
    @7 years ago
    649476

    坏习惯…

  11. 649523

    拿过餐厅的餐巾纸回家当卫生纸….

  12. 649532

    前几天去吃面,涨价了,俺顺手拿了一头大蒜回家。1

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  13. gildor
    @7 years ago
    649535

    有时是因为饭太差,怒从心头起,恶向胆边生………

    [22] XX [0] 回复 [0]
  14. 649537

    NEO释放了技能“迷惑”

  15. 649554

    宜家的餐厅杯子也被很多不明真相的群众拿走

  16. 649579

    我朋友就在婚宴上偷了一个夹食物的夹子,不错捏!

  17. 649613

    可以把中意的服务员拿走吗

    [20] XX [0] 回复 [0]
  18. 649633

    印象中就拿过放筷子的那个小东西……

  19. 六儿
    @7 years ago
    649642

    卫生纸啊一次性筷子勺子啊牙签啊…

  20. boreme
    @7 years ago
    649657

    我在西餐厅拿过一个叉子,在中餐厅拿过一个勺子

  21. 哎呀
    @7 years ago
    649660

    心情不好的时候偷点东西心情就很好了。我已经偷过杯子,勺子,叉子等……偷来的东西还是很喜欢,很珍惜滴~~~

  22. 露月
    @7 years ago
    649662

    初中那會兒不懂事
    一次嫌面条不好吃兼老板服务态度差
    把桌上的醋整瓶倒碗里去了……好吧 还有半碗辣椒酱~TAT

  23. a11aa11a
    @7 years ago
    649671

    唉,我认识个人,宿舍里的餐具全是从学校食堂里顺的,(杯子,盘子,刀叉,居然还有口炖锅)还好意思拿出来招待我们。。。

  24. 明天天天晴/
    @7 years ago
    649676

    我晕…
    我连这想法都没有…

  25. 高鹏
    @7 years ago
    649733

    原来餐厅的东西可以拿,现在我知道了,被煎蛋教坏了。FML

  26. parfait
    @7 years ago
    649740

    怪不得很多餐厅的餐具都看起来那么旧 让人连拿走的心情都没有

  27. 649749

    日本餐厅的餐具比较适合拿,一个哥们公司的所有餐具都是从不同餐厅拿的,碗筷绝无重复,包括茶壶

  28. enilee
    @7 years ago
    649762

    当年GZ第一家JIAOYE开的时候,1个月内公司已经有了5套非常有质感的刀叉匙,外加蟹夹,柠檬夹,牙签筒等,那时公司才4个人。后来,他们就换餐具鸟……

    通常去吧就会带鸡尾酒杯……

  29. 649878

    曾经在饭店看到钟意的餐具问服务员可不可以卖的,被拒绝后发现她一直盯着我看,整顿饭都吃的很不舒服,之后每次去饭店总感觉被暗中监视…有阴影了

  30. 650016

    台灯算餐具么??-_-^^

  31. 麦罗
    @7 years ago
    650026

    我找到同胞了,我拿走过乡村基牛排套餐的刀叉,套餐21元,估计刀叉就把这钱给赚回来了

  32. 虫子
    @7 years ago
    650095

    汗,我还打算将来开西餐厅呢,看来以后得在房间里写上,如果喜欢餐具,可购买。
    只要不贵,我想很多人不会故意拿吧。

  33. 大力
    @4 years ago
    2056158

    其实吃饭的时候看到美丽的餐具还真的很想偷回来的~

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