@ 2010.08.20 , 10:27

无厘头科学:倒香槟的最佳方法

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法国de Reims 大学的物理学家们研究出来了一种完美的倒香槟的方法。根据法国人喝香槟的传统,在往杯子里倒香槟时,液体在自由落体时必须对准瓶底中心。

经过各种研究之后,专家们发现,实际上只要加入像类似啤酒里的二氧化碳就就能达到这样的效果。

他们用红外线热影像技术查看倒香槟时的状态,发现在加入9g 溶解二氧化碳进入香槟酒内时,就能轻松达到法式标准倾倒方式(可能气体与气泡让流水达到了奇异的效果)。

# 但如果二氧化碳超过5升,就可能会溢出。

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