@ 2010.08.07 , 16:48
67

重口味:世界上最贵的咖啡

重口味:世界上最贵的咖啡
即果子狸咖啡(又名猫屎咖啡)。这种诡异的咖啡之所以受欢迎的原因是追捧者认为果子狸咖啡可以激发情欲,有一种强烈的咖啡味道。

加工方法:给果子狸喂食咖啡漿果,然后从它的排泄物里拣出被它加工过的咖啡豆。果子狸是杂食动物,以浆果、核果、野菜、树叶为食,也吃小鸟、鸟卵、蛙、蚯蚓、螺及昆虫等等。

价格:在巴厘岛,这种咖啡一壶约21美元,未经过烘烤的阿拉伯果子狸咖啡豆,一公斤可以卖到五百美元,比牙买加蓝山咖啡贵了四倍。在美国,果子狸咖啡豆的售价更是高达每公斤一千二百美元。

科学依据:加拿大圭尔夫大学食品科学系助理教授马科尼解释说,咖啡豆进入果子狸的消化系统后,把蛋白质分解成小分子的酶,会同咖啡豆相互作用……当咖啡豆烘烤时,这些小分子量蛋白质会同咖啡豆的碳水化合物或糖起化学反应,产生这种著名的巧克力自然香味。

整理自 DMC & 互动百科,下面是几张图:

重口味:世界上最贵的咖啡

重口味:世界上最贵的咖啡

重口味:世界上最贵的咖啡

重口味:世界上最贵的咖啡

重口味:世界上最贵的咖啡

重口味:世界上最贵的咖啡

# sein:这个周末,我连咖啡都不想喝了


给这篇稿打赏,让译者更有动力
支付宝打赏 [x]
您的大名: 打赏金额:

3.3
赞一个 (6)

TOTAL COMMENTS: 67+1

[2] 1 »
  1. 3168796

    刚冲了一杯猫屎咖啡,味道还是不错的。接下来鄙视一下PETA的煽情宣传。“你们喝的猫屎咖啡都是圈养的,不是野生的。”废话,野生的那么多寄生虫和病菌,我还不敢喝呢。“圈养的麝香猫有各种神经质行为,这些都是由于无聊、忧郁而发狂的症状。”嗯……麝香猫好可怜,在没有猫屎咖啡的时候,它们的生活应该更加无忧无虑、自由自在吧:“最早的时候,由于麝香猫偷吃咖啡豆,当地的农民见一个打死一个,但怎么杀也杀不绝。”

    OO [0] XX [0]
  2. 主流
    @3 years ago
    2256942

    非主流咖啡,要用果子狸尿来冲猫屎咖啡

    OO [0] XX [0]
  3. 刁子
    @4 years ago
    1585871

    #41楼市正解,我是贵州黔东南的还真有这玩意,蛆啊,打屁虫啊,好多好多的哦

    OO [0] XX [0]
  4. savage_gay
    @5 years ago
    1010094

    好重………
    的口味

    OO [0] XX [0]
  5. 心泪咖啡
    @5 years ago
    940275

    不知道就不要乱说,不懂咖啡就别在这乱说话

    OO [0] XX [1]
  6. 某小某
    @5 years ago
    928787

    地球人喜欢的味道

    OO [0] XX [0]
  7. 乌冬和鸟
    @6 years ago
    746169

    事实上我从巴厘岛买了这种咖啡,真的很贵啊。。。不过味道确实不错哈。。。

    OO [0] XX [0]
  8. 多多
    @7 years ago
    574253

    @@。@:
    看看它们的黑眼圈就知道了~

    OO [0] XX [0]
  9. 、乱小来
    @7 years ago
    567968

    吃果子狸得会的非典,所以果子狸不能吃了,但是没说果子狸的便便不能…我就不明白了果子狸啊~果子狸~你到底什么滋味啊…噗~~

    OO [0] XX [0]
  10. 伊莎贝拉
    @7 years ago
    565200

    我看我还是喝“鸟窝”牌的吧。真不喜欢吃猫屎味儿的。

    OO [0] XX [0]
  11. 半夜游荡的猫
    @7 years ago
    564920

    这东西真天然

    OO [2] XX [0]
  12. 564824

    cat shit one

    OO [1] XX [0]
  13. 梦见白狐狸
    @7 years ago
    563916

    果子狸不是SARS出品的么

    OO [0] XX [0]
  14. 563130

    看那只猫的表情 吃咖啡豆都要吃吐了吧“““

    OO [0] XX [0]
  15. vickyfangtao
    @7 years ago
    563065

    。。。。。。我也不想喝咖啡了~

    OO [0] XX [1]
  16. 563006

    鲁瓦克咖啡。那个纪录片的还是香港TVB那个男主角去拍的。

    OO [0] XX [0]
  17. 林夕厌鬼
    @7 years ago
    562998

    @metatron: 果子狸带的非典吧(sars),貌似这麝香猫不是禽类

    OO [0] XX [0]
[2] 1 »

发表评论


24H最赞