@ 2010.05.01 , 11:46

先进性厨房:夏威夷午餐肉包饭

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Spam Musubi (wiki)在夏威夷是一种颇受欢迎的食物,方便、快捷、便于外出携带。所以,如果你不想再忍受公司楼下的食堂的话,不妨参考以下步骤。放心,很简单,而且原料也很易得

原料:
1.午餐肉(超市很多)
2.紫菜卷(是否预先切成条带状的无所谓,整张的呢也可以回来切开)
3.米饭(别是太久的剩饭)
4.酱油
5.白糖
6.盐

设备:
1.饭卷模(非必备,如果你能找到这个,做出来的饭卷卖相会更好)
2.饭勺(盛饭)
3.刀(切肉)

步骤:
1.将午餐肉切成紫菜条带那样宽的小片,厚薄自定,在锅中煎出香味。单面抹上酱油再翻转。注意不用加油了,午餐肉里头有很多肥肉
2.将事先晾好的米饭放入饭团模具中(没有模具的可以手捏成紫菜条那样大小),米饭中可依据自己喜好加入海苔末、芝麻、盐等。夯实最底层的米饭
3.将煎好的午餐肉条放在饭团上部,移走模具,封口,完工

简单吧,下一次可以带上自己的饭盒去公司/工地/工厂了

以下是老外的加工台,click to enlarge:
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#大家劳动节快乐! 来源


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