2010/03/22:
41
疯狂吉尼斯:世界上最苦的啤酒

英国人Peter Fowler 制作出了世界上最苦的啤酒,名为The Hop,经过检测该啤酒达到了 323IBUs(国际苦味指数),超过了之前美国啤酒Devil Dance 100多个苦味指数(它只有200IBUs)。
58岁的Peter 说到:能在这个味道上击败美国人,我感到非常欣慰。老实说我自己也无法一下子喝完一杯The Hop,虽然能够忍住闭着眼一下子喝完,但苦味会在嘴里持续4个小时,到时候吃什么都没味了。
楼下的杯具鸟!
喝得苦中苦,荒淫人上淫
比中药还苦?
好难得~前排占座~
有没有辣味啤酒?
不知道中药的苦味度是多少呢?
@ 大海:我不晓得 不过我知道瑞士有卖辣椒味道的巧克力 辣椒味道和浓浓丝滑的巧克力搭配绝对是干菜烈火
估计就像 柠啡 一样难喝
@living: 让我想起以前学校食堂:吃得咸中咸,方为X大人
= =‘ 蛋疼牌啤酒···
@阿猫: 学校的盐卖不去?=,=
这图用的恰到好处啊,能吃苦中苦,方成人上人!
这是喂神马涅?防止别人偷喝吗?还是火星配方?
配啤酒的人以前在食堂工作过吗?只有食堂才会去钻研难吃的东西吧
苦味检测是怎么样的检测(⊙_⊙)?
图片好杯具!!
苦味居然还有量级。。这个是如何个检测法?
@asion: 同问。
话说一看配图,我还以为奥巴马亲自品尝最苦啤酒……我还心说:这家伙也真闲……
話說一個苦味指數有多苦
那么中药煎剂的苦味指数是多少?黄连呢?
美帝花了两年时间研究苦味啤酒,最后发现制造出来的东西2千年前中国人就发明了——名叫斑痧凉茶
苦味会在嘴里持续4个小时……我会去自杀……
配图与新闻无关 |||
忽然很想知道,在这种啤酒里再加点芥末一起喝下去,会不会让人崩溃掉??
有种!你就和我拼the top!
Hop!
汗。。。。纠正下。。。。
…为嘛要喝苦啤酒捏?想起了我高中吃过学校食堂的海带,整个下午舌头都是咸的。。
= = 什么叫它只有200多IBUs??
语气这么轻松。。
这个没有直观的印象。。。 拿个参照物罢 比如说黄连?
苦酒–清热解毒也..
中药。。。?
关键是 以后4个钟头····
欧洲这边的啤酒口味和中国的确是不一样。同样的喜力,国内的就是让我感觉要顺口一点,欧洲这边的却要苦一点。啤酒商是会在不同销售地区根据当地人口味喜好更改一点配方的。
在味道上强X美国~
王老吉是我喝过最苦的。。。不是超市卖的罐装的那种哦
为什么要创造这么苦的啤酒?
这么苦还有神马好喝的
= =不错,可以减肥了,既然喝下去之后吃什么都无味,那就不吃嘛哈哈
Hop是啤酒花,这玩意不会是拿高浓度啤酒花萃取物酿出来的吧?
24味么?
配料:苦瓜,苦菊,苦杏仁,过期的药片
啤酒苦味值的检测方法 依据国家标准 异辛烷萃取法 啤酒加盐酸酸化加入异辛烷 用分液漏斗震荡后静置等待分层 弃上清液取乳浊液 异辛烷做空白 用石英比色皿紫外光235nm下比色 计算可得苦味值
大家可能对于高达几百的苦味值没有什么概念 普及一下 我们日常喝的普通啤酒 又被称为淡色啤酒 苦味值都在10-20之间 浓色啤酒和黑啤一般也不会超过30 实际上很多浓色啤酒不但不苦还有淡淡的甜味的 苦味值也和普通啤酒差不多 某些追求特殊口感的浓色啤酒才会有较高的苦味值
苦味值高达400的啤酒喝起来是什么感觉不知道 但是我知道 这玩意要是检测苦味值的话 肯定是要稀释10倍以上的