@ 2010.03.15 , 09:01
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厨男技:如何用微波炉做薯片

厨男技:如何用微波炉做薯片
对于真正的宅男来说,经常去买薯片来打发嘴巴是不太明智的。于是国外网友贡献出如何用微波炉来制作薯片的教程,至于脆不脆你只有试了之后才知道

准备材料:
1.1颗直径比较硕大的土豆
2.瓶装喷雾油(目的是为了使油均匀撒在土豆片上,没有这个可以用刷子或别的你能想得到的工具来涂)
3.用来承载土豆片的羊皮纸或玻璃盘
4.盐和辣椒粉(依据自己的口味你也可以放椒盐、咖喱粉、香草粉等)
5.切片器

步骤
1.将事先在羊皮纸或玻璃板(只要能在烘烤后轻松分离出土豆片的载体都可以)上喷洒好细油滴

2.依据你土豆的大小,仔细地将它的1/3切成片,记得一定要薄一些。如果你没有切片器,刀工又比较纯青的话可以手工切。只切1/3的目的是一次你不能烤太多,多切的土豆片会氧化,卖相大打折扣

3.将土豆片平铺在羊皮纸或玻璃盘上,双面撒上盐和辣椒,将其送入微波炉

4.关掉微波炉的旋转选项(我倒是没留意还有这个选项,如果不能关应该也没事),依据你对你家微波炉的习性了解,烘烤4-5分钟(这一步很关键,如果你拿不准先让几片小白鼠上,多试试就掌握了)

5.通常来说,处于外侧的土豆片没有中间的熟得快,所以为了保证最后的口味连续,你需要拿出中间已经烤好了的,把周边的再次送入炉内续烤

以下是步骤图
厨男技:如何用微波炉做薯片

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如此重复你需要消耗的量吧 来源


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TOTAL COMMENTS: 55+1

[2] 1 »
  1. 吃货
    @3 days ago
    3409893

    软的是因为没擦干水份,当然楼主也忘了写。 时间不要一次过四五分钟,可以先用两至三分钟试试。

    OO [0] XX [0]
  2. miss丶婧婧
    @5 years ago
    1382973

    用什么火啊

    OO [0] XX [0]
  3. 月满西楼
    @7 years ago
    543443

    焦的焦,软的软,根本没薯片的味道

    OO [0] XX [1]
  4. 月满西楼
    @7 years ago
    543442

    试过了,效果很差

    OO [0] XX [0]
  5. 囧神
    @7 years ago
    461553

    感觉不错……下次试试胡萝卜片……

    OO [0] XX [0]
[2] 1 »

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