@ 2009.09.16 , 13:23

沙漏咖啡机

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一直觉得做咖啡是一件很有情调的事情,但是咖啡机多半都长得比较庞大而且有点复杂。而图中这个沙漏咖啡机灰常有创意,它的最大特点就是:不用电,用冷水!而且由于咖啡豆是在冷水中扩散反应的,所以不会涩也不会酸,只有醇香~

如图,首先在沙漏底部过滤器中加入9:14的粗磨咖啡豆和水,让它们充分反应12到24小时,之后把沙漏翻过来,原来在底部的过滤器和反应完了的咖啡豆渣渣就到了顶部,可以直接摘掉,而充分萃取了咖啡豆精华的水就进入了容器中,这就是已经“酿”好了的浓缩冷咖啡倒出来。喝的时候可以用热水稀释,任意加奶加糖,或者直接做成冰咖啡。这种浓缩冷咖啡可以在冰箱里保存两周不变质,貌似真的很方便。

这个沙漏售价79.95美刀,来源还有一个视频


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