@ 2008.08.26 , 08:30
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无牛奶的奶酪

[本图版权存疑,不予展示]
大致有三千万至五千万的美国人罹患乳糖不耐症,另一方面,有三百万美国人因为个人、环境以及健康原因严格坚持素食,提供另一种可选的乳制品将是一笔大生意。

目前,,牛奶和冰淇淋的替代品已经出现,大部分是以大豆和稻米为基础——他们已经占领货架相当时间了。接下来,寻找芝士的替代品将是一项挑战。嗯,事实上,还有有点选头的。

现在,你可以看看超市的货架——在素食者专栏[- - 貌似国内只有豆制品专栏吧?],已经可以看到不含牛奶的芝士。基本上,他们都是大豆制品。有碎片状的、颗粒状、片状和块状。据说吃起来就跟真的一样[话说,你们不是素食主义者么?你们怎么知道真的什么味?]。同时,这种产品能够提供充分的钙,没有胆固醇、饱和脂肪酸、反式脂肪酸[这玩意也叫氢化植物油]或者,乳糖。

当然,也有稻米质地的。虽然部分稻米产品线和素食者产品线含有一定量的乳酸盐、脱脂乳蛋白以及微量乳酸。不过,这个品牌也提供几种纯素食主义的产品,通常在专门的乳制品柜台或者是健康食品专卖店里有售。

Ps:这篇文章介绍的产品都是来自一个叫做Galaxy的品牌,反正我很喜欢牛奶味的酸奶和牛奶味的奶酪,这种奇奇怪怪的东西还是敬谢不敏了。

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TOTAL COMMENTS: 11+1

  1. 花满楼
    @9 years ago
    163887

    欧耶
    恩…还是我!!!
    这个东西看起来很好吃的

    OO [0] XX [0]
  2. 163893

    只好板凳…
    奶酪不好吃…

    OO [0] XX [0]
  3. 安盒子
    @9 years ago
    163898

    这样的话,对减肥,保持身材之类的事业必定有极大的帮助..

    OO [0] XX [0]
  4. 风林火山
    @9 years ago
    163900

    这批萨做的,够瞎的~~

    OO [0] XX [0]
  5. 163921

    同意Opera,我很喜欢牛奶味儿的牛奶……

    OO [0] XX [0]
  6. Davidj
    @9 years ago
    163934

    素食主义者应该都是在自主思维后才从杂食者转变来的吧,所以他们也理应知道原版奶酪什么味。

    OO [0] XX [0]
  7. 163982

    说实话,这玩意我看着反胃。

    OO [0] XX [0]
  8. 米团
    @9 years ago
    163986

    这个PIZZA做的好难看,奶酪像肥猪肉

    OO [0] XX [0]
  9. 小nick
    @9 years ago
    164056

    豆奶制乳酪嗎..?

    OO [0] XX [0]
  10. 闲闲的云
    @9 years ago
    164920

    吃起来就跟真的一样[话说,你们不是素食主义者么?你们怎么知道真的什么味?]。

    本来在笑的,又觉得不对劲,说这个话的不一定非要是素食主义者呀,并且素食主义者也可能是由杂食变过来的嘛

    OO [0] XX [0]
  11. 小黑
    @8 years ago
    238781

    奶酪这东西,最好不吃,
    虽然很有营养,但是奶酪在制作过程中,你们没看见,实在是非常的脏。
    大豆制成的奶酪替代品实际上就是豆制品,那个的制作工艺就和做豆腐没什么两样,很脏很脏。

    OO [0] XX [0]

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