好恶心的说~吃不下去了~

这有啥好解释的，很简单的化学常识，洗涤剂分解油脂，我天天刷锅的时候玩

牛奶中含有油脂, 染料也是油性染料, 所以不会像水里滴染料一样均匀的混合在一起.
洗涤剂会将油脂紧紧吸附在自己身上.
热牛奶, 分子运动活跃, 所以会看到牛奶中的染料快速变化.

该实验证明了分子的运动.

@jonathan iworm 学生我才疏学浅没读过书

第一感觉这实验真浪费……
洗涤剂不是分解油脂，而是使油脂聚在洗涤剂流动相周围，倾倒洗涤剂的动作造成牛奶相界面之间翻滚的一种状态，导致颜料看起来在翻滚。

当然，还有这个洗涤剂在含脂的牛奶中扩散的一部分作用了

赶快把白T恤放进去染～！哦～！大批量生产～！

浪费粮食,拖去打靶

我觉得像是表面张力被破坏的结果……小时候将风油精涂在塑料小船屁股上放进水里小船就会飞奔

这是物理现象？

化学达人来了，什么是food colour？是使食品着色和改善食品色泽的物质。包括食用合成色素和食用天然色素两大类（苋菜红、柠檬黄、赤藓红、亮蓝、β-胡萝卜素、胭脂红、诱惑红、日落黄、靛蓝和它们各自的铝色淀，以及叶绿素铜钠、二氧化钛、甜菜红、焦糖、菊花黄浸膏、姜黄素、辣椒红、花生衣红、高梁红、茶绿色素、茶黄色素、植物炭黑等）。以上物质绝大多是化学性质稳定，并有水溶性或者可以和分散在水中形成悬浊液。

另外，牛奶就是一种复杂的液态分散体系。经过分析，一般牛奶里平均含有酪素3%，乳蛋白0.53%，脂肪3.64%，乳糖4.88%，其余是水分。脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。一般地说，一个多相液态体系，其中有一种不溶于水的液体以小液滴（直径在10^-7m－10^-3m）的形式存在的，就叫乳浊液。因此，牛奶仍可称乳浊液。

继续，washing up liquid就是洗洁精，它的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素等，其实都是化学成分。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂（表面活性剂同时具有亲水亲油两种性质），是石化产品，用以去污油渍。

原理：色素溶液滴到牛奶中时，由于色素溶液化学性质稳定，而且是水分散体系所以没有什么变化。洗洁精滴入时，牛奶的乳浊液迅速被破坏，牛奶开始变得不均匀所以牛奶开始翻动，洗洁精溶解过程持续进行，牛奶就持续翻滚。

Valley 好强大……

@Valley 你很强，我给你加上去

这玩意做出来的我还真不打算吃！

果然很神奇

我我我是一只菜菜菜菜鸟，谁能有耐心告诉我怎么下这个视频。谢

@zoey 理论上youtube网站上的flv 不允许下载，不够你可以使用maxthon资源嗅探 配合迅雷flv下载工具下载。

是我们那帮玩三聚氰安的教的吧？