价值 37.3万美元的野生菌 23


路透社消息:在本周的一个拍卖会上,这块 3.3 磅重的、黑炭一般的块菌售价 373000 美元。这个价格是由澳门的赌场老板 Stanley Ho (何鸿燊)同学炒起来的。这坨块菌是在意大利 Pisa 附近的地下2.5英尺挖到的。(链接 / 来源)

update: Tiger 同学说,这个是松露(百度百科):

松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下、一年生的天然真菌类植物。“可以吃的白色‘钻石’……”“尝起来好像泥土、大蒜,闻起来像是天然气,有些像奶酪,有些像洋葱,可是又不像,有土腥味,吃起来像洋白菜的感觉……” “天堂的味道……”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。是的,白色的松露,学名Tubermagnatum,是世界上最昂贵的食物之一。如果说黑色松露的价钱与同重量的黄金相仿的话,那么能与白色松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。

update2: Donald 同学说:

这东西又名“猪拱菌”...用Google搜猪+松露或是猪+块菌...
某年某台电视节目中的故事....依稀还有点印象...老太太牵着猪,拎着篮子...就等猪拱出来它然后猪口夺食...哈哈
法国人传统则会采用“寻松猪”,还指定是要公猪,因为黑松露的气味近似母猪发情时发出的气味,故公猪能轻易找到目标物,可惜“寻松猪”不可靠,会吞掉松露,故近年法国人也转用“寻松狗”代劳。一只受过训练的“寻松狗”,可卖到2.7万港元。

# 本文来自煎蛋(http://jandan.net/),作者为sein


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垦一垦

关于 “价值 37.3万美元的野生菌”有 23 篇评论

  1. 1 safa 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 9:43 am

    他为什么能吵起来,怎么样才能吵起来?

  2. 2 sein 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 9:46 am

    @safa 我写的是“炒”,不是“吵” = =

  3. 3 白痴年代 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 10:00 am

    是唐僧肉么?

  4. 4 猪立业 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 10:27 am

    3 白痴年代 说:
    2007-12-04 10:00 am

    是唐僧肉么?
    小时候是2毛钱一包的那种

  5. 5 Chuyue 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 11:00 am

    我拉一坨粪,懂行的麻烦给炒一下吧

  6. 6 Tiger 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 12:35 pm

    這個是松露 而且是意大利出產的“白色黄金”白松露 是最为矜贵的 通常能找到的都只有幾十克 而且比須“即開即食” 價格比黃金都要貴幾倍

  7. 7 sein 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 12:39 pm

    感谢 Tiger

  8. 8 eRic 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 12:43 pm

    一块10万年前的便便,鉴定完毕

  9. 9 cdds 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 1:13 pm

    不吃最好的,就吃最贵的!

  10. 10 雜草 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 1:39 pm

    Stanley Ho就是何鸿燊啊........

    楼主真没水平........

  11. 11 Alfie 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 1:46 pm

    在中药里,便便是可以入药的,当然不是新鲜的那种。

  12. 12 sein 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 2:03 pm

    @雜草 我不是港澳同胞,不知道何老板的英文名不是我的错 :)

  13. 13 Donald 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 2:52 pm

    这个是不是牵着猪在地里寻找的那种东西?然后猪找到后猪口夺食...

    印象中貌似是这个...

  14. 14 Aether 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 3:05 pm

    Stanley Ho同学 -_-

    赌王啊...

  15. 15 oioi 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 3:19 pm

    同意eRic 这其实一坨便便

    @Donalde 你说的什么东西!那不是动画片里才有的吗!

  16. 16 Donald 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 5:30 pm

    @oioi 查了下,还真是。这东西又名“猪拱菌”...囧...
    你用Google搜猪+松露或是猪+块菌...
    某年某台电视节目中的故事....依稀还有点印象...老太太牵着猪,拎着篮子...就等猪拱出来它然后猪口夺食...哈哈
    法国人传统则会采用“寻松猪”,还指定是要公猪,因为黑松露的气味近似母猪发情时发出的气味,故公猪能轻易找到目标物,可惜“寻松猪”不可靠,会吞掉松露,故近年法国人也转用“寻松狗”代劳。一只受过训练的“寻松狗”,可卖到2.7万港元。

  17. 17 oioi 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 5:33 pm

    黑松露的气味近似母猪发情时发出的气味!!!!!!!

    - -

    求 寻松人!

  18. 18 Ally 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 6:50 pm

    说实话。。。。第一眼看到那个照片还以为是什么动物的肠子。。。。。。
    =_=++++

  19. 19 Pantalone 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 7:32 pm

    据说这个在北京的价格一小片一张红的,就看那个味道的描述我就没胃口。
    中国人还是吃中国菜吧,其他菜都不是给人吃的。。。

  20. 20 oioi 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 9:41 pm

    这个不算中国菜么?

  21. 21 Donald 说 : Reply to this comment
    2007-12-04 11:01 pm

    貌似是法式大餐...

  22. 22 aiting 说 : Reply to this comment
    2007-12-05 3:05 pm

    法国菜里经常提到。
    比如最近的《美味情缘》

  23. 23 耗子小三 说 : Reply to this comment
    2007-12-06 12:22 am

    描述看的让人有点晕...

想说点什么呢...

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