@ 2007.12.04 , 09:36

价值 37.3万美元的野生菌

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路透社消息:在本周的一个拍卖会上,这块 3.3 磅重的、黑炭一般的块菌售价 373000 美元。这个价格是由澳门的赌场老板 Stanley Ho (何鸿燊)同学炒起来的。这坨块菌是在意大利 Pisa 附近的地下2.5英尺挖到的。(链接 / 来源)

update: Tiger 同学说,这个是松露(百度百科):

松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下、一年生的天然真菌类植物。“可以吃的白色‘钻石’……”“尝起来好像泥土、大蒜,闻起来像是天然气,有些像奶酪,有些像洋葱,可是又不像,有土腥味,吃起来像洋白菜的感觉……” “天堂的味道……”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。是的,白色的松露,学名Tubermagnatum,是世界上最昂贵的食物之一。如果说黑色松露的价钱与同重量的黄金相仿的话,那么能与白色松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。

update2: Donald 同学说:

这东西又名“猪拱菌”...用Google搜猪+松露或是猪+块菌...
某年某台电视节目中的故事....依稀还有点印象...老太太牵着猪,拎着篮子...就等猪拱出来它然后猪口夺食...哈哈
法国人传统则会采用“寻松猪”,还指定是要公猪,因为黑松露的气味近似母猪发情时发出的气味,故公猪能轻易找到目标物,可惜“寻松猪”不可靠,会吞掉松露,故近年法国人也转用“寻松狗”代劳。一只受过训练的“寻松狗”,可卖到2.7万港元。


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