世界最辣的辣椒:Dorset Naga 12

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在Dorset最深处的一个小农场里有全世界最辣的辣椒,任何人胆敢吃下一整个Dorset Nage辣椒的话肯定得马上进医院。

最辣辣椒的两度纪录保持者曾经由Joy 和 Michael Michaud夫妇保持着,他们两公婆花费了四年时间通过商业运作来开发了Dorset Nage。去年Michauds 卖了一二百五十万份Dorset Naga 。

辣椒的辣度早期依据人们的主观味觉,后来是以SHU单位作为测度的。1912年Wilbur Scoville发明的haba6nero辣椒达到100,000单位的辣度,而现在的吉尼斯世界记录是一只红色的Savina haba6nero,它的辣度达到570,000。

但是Michaud 夫妇的Dorset Naga达到了900,000 SHU。一个新鲜样品寄到美国香料贸易协会的时候,记录显示它的辣度达到923,000 SHU 。

要知道,普通的胡椒的辣度不过2,500-8,000 SHU而已。

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# 本文来自煎蛋(http://jandan.net/),作者为sein(遵循 CC,如转载请保留此声明)


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关于 “世界最辣的辣椒:Dorset Naga”有 12 篇评论

  1. 1 bao 说 : Reply to this comment
    2006-12-12 5:00 pm

    很诱惑,很挑战

  2. 2 sein 说 : Reply to this comment
    2006-12-12 5:05 pm

    一楼的同学很有胆色 。。。

  3. 3 en.... 说 : Reply to this comment
    2006-12-15 1:14 pm

    这辣椒能用来干嘛呢?
    防狼喷雾器?

  4. 4 sein 说 : Reply to this comment
    2006-12-15 1:16 pm

    自从人类发明记录一词以后,很多东西已经超过功能上的意义了,

    它只是想要你哇一声。。。

  5. 5 PHILIPS 说 : Reply to this comment
    2006-12-20 11:03 pm

    我很喜欢Dorset Naga,能买到吗?怎样能联系?

  6. 6 煎蛋 » 煎蛋里最寒的回复 说 : Reply to this comment
    2006-12-21 8:58 am

    [...] 在《世界最辣的辣椒:Dorset Naga》一文的某读者回复: 我很喜欢Dorset Naga,能买到吗?怎样能联系? [...]

  7. 7 村姑 说 : Reply to this comment
    2007-01-23 6:59 pm

    多扫钱一斤?我来2斤。。。

  8. 8 耗子小三 说 : Reply to this comment
    2007-06-26 10:47 am

    口水ing~~…………

  9. 9 iamcff 说 : Reply to this comment
    2007-12-30 10:38 am

    怕怕

  10. 10 fanze 说 : Reply to this comment
    2008-06-01 12:00 am

    它这个SHU的概念太抽象了,我实在无法想像出来。
    以我的经历,整个中国北方就不说了,不吃辣椒,南方沿海也不说了,也不吃。
    一般就是少数民族居多地方吃的比较多,而我的家乡的则是我吃过最辣的,其次是越南的。

    至于国外的,没尝过。

  11. 11 莫须有 说 : Reply to this comment
    2008-08-13 12:12 pm

    有点想吃

  12. 12 fengzu 说 : Reply to this comment
    2008-09-18 9:24 pm

    图文不配!不能用做防狼喷雾器!因为1次吃1个可以要人命 !另外使用只是拿个辣椒涮涮而已!可以涮辣一头牛的料理量!直接使用后果很可怕!

想说点什么呢...

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